3-甲基-1-戊醇
3-甲基-1-戊醇[1] | |
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IUPAC名 3-Methylpentan-1-ol | |
英文名 | 3-Methyl-1-pentanol |
识别 | |
CAS号 | 589-35-5 ![]() |
PubChem | 11508 |
ChemSpider | 11024 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | IWTBVKIGCDZRPL-UHFFFAOYAP |
EINECS | 209-644-9 |
ChEBI | 87381 |
性质 | |
化学式 | C6H14O |
摩尔质量 | 102.174 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色液体 |
密度 | 0.8242 g/cm3(20 °C) |
沸点 | 153 °C(426 K) |
溶解性 | 可溶于乙醇和乙醚 |
危险性 | |
GHS危险性符号![]() | |
GHS提示词 | Warning |
H-术语 | H226 |
P-术语 | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501 |
相关物质 | |
相关化学品 | 己醇 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
3-甲基-1-戊醇(英語:3-Methyl-1-pentanol,IUPAC名:3-methylpentan-1-ol)是一种伯醇类的有机化合物,存在于辣椒属的小米辣(Capsicum frutescens)[2]。它可以通过2-甲基-1-丁醇和甲醛的反应产生。[3]
参考文献
- ^ Lide, David R., Handbook of Chemistry and Physics 87, Boca Raton, Florida: CRC Press: 3–398, 1998, ISBN 0-8493-0594-2
- ^ Reineccius, Gary, Source Book of Flavors 2, Boca Raton, Florida: Springer: 268, 1998 [2009-12-14], ISBN 978-0-8342-1307-4, (原始内容存档于2016-08-02)
- ^ Whitmore, Frank C. Organic chemistry. Volume 1. Mineola, N.Y. 2011: 125. ISBN 978-1-62870-439-6. OCLC 881474142.
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