3-甲基-1-戊醇

3-甲基-1-戊醇^[1]


IUPAC名 3-Methylpentan-1-ol
英文名	3-Methyl-1-pentanol
识别
CAS号	589-35-5 ^Y
PubChem	11508
ChemSpider	11024
SMILES	OCCC(C)CC
InChI	1/C6H14O/c1-3-6(2)4-5-7/h6-7H,3-5H2,1-2H3
InChIKey	IWTBVKIGCDZRPL-UHFFFAOYAP
EINECS	209-644-9
ChEBI	87381
性质
化学式	C₆H₁₄O
摩尔质量	102.174 g·mol⁻¹
外观	无色液体
密度	0.8242 g/cm³（20 °C）
沸点	153 °C（426 K）
溶解性	可溶于乙醇和乙醚
危险性
GHS危险性符号
GHS提示词	Warning
H-术语	H226
P-术语	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
相关物质
相关化学品	己醇
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

3-甲基-1-戊醇（英語：3-Methyl-1-pentanol，IUPAC名：3-methylpentan-1-ol）是一种伯醇类的有机化合物，存在于辣椒属的小米辣（Capsicum frutescens）^[2]。它可以通过2-甲基-1-丁醇和甲醛的反应产生。^[3]

参考文献

^ Lide, David R., Handbook of Chemistry and Physics 87, Boca Raton, Florida: CRC Press: 3–398, 1998, ISBN 0-8493-0594-2
^ Reineccius, Gary, Source Book of Flavors 2, Boca Raton, Florida: Springer: 268, 1998 [2009-12-14], ISBN 978-0-8342-1307-4, （原始内容存档于2016-08-02）
^ Whitmore, Frank C. Organic chemistry. Volume 1. Mineola, N.Y. 2011: 125. ISBN 978-1-62870-439-6. OCLC 881474142.

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论
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饱和一元醇

按序数排列

按结构分类

（1°）
伯醇

直链
伯醇

长链脂肪醇	1-辛醇 1-壬醇 1-癸醇 1-十一烷醇 1-十二烷醇（月桂醇） 1-十四烷醇 1-十五烷醇 1-十六烷醇（鲸蜡醇） 1-十七烷醇 1-十八烷醇（硬脂醇） 1-十九烷醇 1-二十烷醇（花生醇） 1-二十二醇 1-二十四烷醇 1-二十六烷醇 1-二十七烷醇 1-二十八烷醇（普利醇） 1-二十九烷醇 1-三十烷醇 1-三十二烷醇

支链伯醇

2-甲基-1-丙醇（异丁醇）
2,2-二甲基-1-丙醇（新戊醇）
3-甲基-1-丁醇（異戊醇）
2-甲基-1-丁醇^*（活性戊醇）
2-乙基-1-丁醇
3,3-二甲基-1-丁醇（新己醇）
2,3-二甲基-1-丁醇^*
2,2-二甲基-1-丁醇（特己醇）
4-甲基-1-戊醇（异己醇）
3-甲基-1-戊醇^*
2-甲基-1-戊醇^*
2-乙基己醇^*

（2°）
仲醇

2-丙醇
2-丁醇^*（仲丁醇）

直链仲醇	仲戊醇 2-戊醇^* 3-戊醇仲己醇 2-己醇^* 3-己醇^* 仲庚醇 2-庚醇^* 3-庚醇^* 4-庚醇 2-辛醇^* 2-壬醇^*	注：带^*表示醇分子中存在一个手性碳原子

支链仲醇	3-甲基-2-丁醇（异仲戊醇） 3,3-二甲基-2-丁醇^（频哪基醇） 2-甲基-3-戊醇^ 4-甲基-2-戊醇^* 3-甲基-2-戊醇^**

环状仲醇	环丙醇環丁醇环戊醇環己醇

（3°）
叔醇

查论编生物化學物質種類索引

糖类	醇類糖醇醣蛋白苷

酯質	类花生酸类脂肪酸中間物甘油酯磷脂鞘脂類胆固醇与甾体中间产物

核酸	成分中間物

蛋白質	胺基酸中間物

其他	四吡咯中間物

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