Franskbröd. Franskbröd, franska, är en sorts osötat vitt matbröd som bakas av vetemjöl, vatten eller mjölk[1] och ibland matfett.[2]
Typer av franskbröd
- Långfranska
- Formfranska
- Källarfranska – innehåller till skillnad från annat franskbröd även mjölk och socker[källa behövs]
- Småfranska eller fralla
Referenser
- ^ franskbröd i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 1 juli 2024. [inloggning kan krävas]
- ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: franskbröd
| Vete |
|---|
| Arter och sorter
(vetesläktet) | |  | | | Basal beredning | | | | Som ingrediens | | | | Övrigt | | | Se även: {{Majs}} · {{Ris}} · {{Spannmål}} · {{Sädesslag}} · välling |
|
