Eipic

Eipic
Restaurant
Adres 28-40 Howard Street, Belfast, Noord-Ierland
Keten Deanes
Type keuken Modern Europees[1]
Opening 2014
Capaciteit 30
Personen
Chef-kok Danni Barry
Erkenning
Michelinsterren 1 Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2015(1)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Eipic is een restaurant in Belfast, Noord-Ierland. Het restaurant heeft sinds 2016 een Michelinster.[2]

Chef-kok van "Eipic" is Alex Green. Hij nam eind september 2017 de leiding over van Danni Barry. Eigenaar van het restaurant is Michael Deanes, die eerder een ster verwierf als chef-kok van Deanes Restaurant.[2][3] De Michelinster toegekend voor 2018 is echter nog gebaseerd op het koken van Barry.

Onderscheidingen

  • Michelinster 2016, 2017
  • RAI awards (Restaurant Association of Ireland). Best Newcomer 2015[4][5]

Zie ook

Bronnen

  1. ↑ (en) The AA - EIPIC. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  2. ↑ a b (en) Fitzmaurice, Maurice, "Michael Deane restaurant Eipic awarded Michelin star", Belfast Live, 16 september 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
  3. ↑ (en) "Danni Barry Leaves Michelin Starred EIPIC to Open New Casual Restaurant", TheTaste.ie, 3 oktober 2017. Geraadpleegd op 5 oktober 2017.
  4. ↑ (en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Geraadpleegd op 29 september 2015.
  5. ↑ (en) Young, David, "Northern Ireland's Ox, Graze, Eipic and Deanes at Queen's win top restaurant awards", Belfast Telegraph, 26 mei 2015. Geraadpleegd op 2 oktober 2015.
· Overleg sjabloon (de pagina bestaat niet) · Sjabloon bewerken
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster
Restaurants in bezit van ster(ren):Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:Patrick Guilbaud - Sébastien Masi
Geplaatst op:
02-10-2015
Dit artikel is een beginnetje over eten en drinken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.
Beginnetje