Heron and Grey

Heron and Grey
Restaurant
Adres 19A Main Street, Blackrock, County Dublin, Ierland
Opening 2015
Capaciteit 24
Personen
Chef-kok Damien Grey
Gastheer Andrew Heron
Erkenning
Michelinsterren 1 Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2017 (1)
Website
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Heron and Grey was een restaurant in Dublin, Ierland. Het restaurant kreeg een Michelinster toegekend voor 2017 tot en met 2019.[1][2]

Chef-kok was Damien Grey en Andrew Heron was verantwoordelijk voor het restaurant. Zij waren gezamenlijk eigenaar van het restaurant.[3] Het restaurant sloot in januari 2019.[4]

Onderscheidingen

  • Michelinster 2017, 2018, 2019

Zie ook

Bronnen

  1. ↑ (en) Digby, Marie Claire, "The night the Michelin man came to dinner in Heron and Grey", Irish Times, 3 oktober 2016. Gearchiveerd op 3 oktober 2016. Geraadpleegd op 28 december 2016.
  2. ↑ (en) Gittens, Geraldine, "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Gearchiveerd op 24 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
  3. ↑ (en) Murphy, Patricia, "'Our biggest thanks go out to the real team behind us': Ireland's newest Michelin Star restaurant celebrates prestigious award", Irish Independent, 3 oktober 2016. Geraadpleegd op 28 december 2016.
  4. ↑ (en) [1]. Gearchiveerd op 12 augustus 2022.
· Overleg sjabloon (de pagina bestaat niet) · Sjabloon bewerken
Restaurants op het eiland Ierland, thans of voorheen in het bezit van een Michelinster
Restaurants in bezit van ster(ren):Aniar - Campagne - Chapter One - Chestnut - L'Ecrivain - Eipic - The Greenhouse - Restaurant Patrick Guilbaud - Ichigo Ichie - Lady Helen - Heron and Grey - The House (Cliff House Hotel) - Loam - Mews - Ox - Wild Honey Inn
Restaurants voorheen in het bezit van ster(ren):Arbutus Lodge - Armstrong's Barn - Ballylickey House - Ballymaloe House - Bon Appétit - Cashel Palace Hotel - Chez Hans - The Commons Restaurant - Deanes Restaurant - Dromoland Castle - Dunderry Lodge - Erriseask House - Kildare Hotel & Country Club - Locks Brasserie - Mint - The Oriel - Park (Park Hotel) - Peacock Alley - Roscoff - The Russell Hotel - Shanks Restaurant - Sheen Falls Lodge - Shiro - Thornton's
Chef-koks (voorheen en huidig):Myrtle Allen - Matthew d'Arcy - Danni Barry - Michael Bolster - Aiden Byrne - Rory Carville - Derry Clarke - Ultan Cooke - Colin O'Daly - Michael Deane - Ahmet Dede - Matt Dowling - Oliver Dunne - Michel Flamme - Conrad Gallagher - Daniel Grey - Catherine Healy - Martijn Kajuiter - Gerry Kirwan - Rob Krawczyk - Guillaume Lebrun - Ross Lewis - Leslie Malone - Hans Peter Matthiae - Stefan Matz - Enda McEvoy – Aidan McGrath - Dylan McGrath - JP McMahon - Robbie Millar - Takashi Miyazaki - Fergus Moore - Kei Pilz - Paul Rankin - Declan Ryan - Michael Ryan - Bruno Schmidt - Barry Smyth - Kevin Thornton - Stephen Toman - Paolo Tullio - Mikael Viljanen
Eigenaars:Patrick Guilbaud - Sébastien Masi