Quercitrine
Quercitrine | |
Identification | |
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Synonymes | Quercitroside |
No CAS | 522-12-3 |
No ECHA | 100.007.567 |
SMILES | C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)OC2=C(OC3=CC(=CC(=C3C2=O)O)O)C4=CC(=C(C=C4)O)O)O)O)O PubChem, vue 3D |
Apparence | Poudre jaune |
Propriétés chimiques | |
Formule | C21H20O11 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 448,376 9 ± 0,021 5 g/mol C 56,25 %, H 4,5 %, O 39,25 %, |
Composés apparentés | |
Autres composés | |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La quercitrine ou le quercitroside est un composé organique de la famille des flavonols, un sous-groupe de flavonoïdes. Il s'agit plus précisément d'un hétéroside de flavonol, le rhamnoside de la quercétine. C'est un métabolite secondaire présent dans certaines plantes.
Références
- ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
Liens externes
- Ressource relative à la santé :
- ChEMBL
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