Karoteno
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/CarrotDiversityLg.jpg/300px-CarrotDiversityLg.jpg)
Karoteno landareetan eta animalietan izaten den koloregai hori edo gorria da.
Egitura kimikoa
Karotenoideen taldekoa izanik tetraterpeno bat da, hau da, 40 karbono atomo dituen hidrokarburo asegabea da (formula kimikoa: C40H56), eta ez du oxigenorik. Hiru isomeroren nahastura da, eta hamaika lotura etileniko eta bi eraztun hexaniko ditu.
Garrantzi biologikoa
A bitaminaren aitzindaria da: karotenoz hornituriko landareak (azenarioa, tomatea, eta abar) jaten dituzten animaliek A bitamina eratzen dute gibelean.
Karoteno motak
Karotenoak
α-Karotenoa
β-Karotenoa
γ-Karotenoa
δ-Karotenoa
ε-Karotenoa
ζ-Karotenoa
Likopenoa
Erreferentziak
- Artikulu honen edukiaren zati bat Lur hiztegi entziklopedikotik edo Lur entziklopedia tematikotik txertatu zen 2011/12/27 egunean. Egile-eskubideen jabeak, Eusko Jaurlaritzak, hiztegi horiek CC-BY 3.0 lizentziarekin argitaratu ditu, Open Data Euskadi webgunean.
Kanpo estekak
Datuak: Q190156
Multimedia: Carotenes / Q190156
Lipidoak | ||
---|---|---|
|