Anexo:Sándwiches
Esta es una lista de sándwiches, emparedados hechos con dos rebanadas de pan de molde entre las que se coloca jamón, queso, embutido, vegetales u otros alimentos.[1][2][3] Son un tipo muy común de alimento que suele formar parte de un packed lunch. Existen muchos tipos con una amplia variedad de ingredientes.
A
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Aliado | ![]() | Emparedado frío de jamón y queso. Puede o no llevar mantequilla, mayonesa, palta o margarina. | [4] | |
As | ![]() | Una variante del completo que utiliza carne picada de res en lugar de salchicha. | ||
Ave | ![]() | Es un emparedado de pollo, puede ir en pan de miga, marraqueta, pan amasado o hallulla; dependiendo su acompañamiento varia su nombre: ave pimiento, ave mayo, ave palta, ave completa, ave italiana, ave luco, etc... |
B
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Bachelet | ![]() | Sándwich de pan de campo, roast beef, cebolla caramelizada, champiñones, pimentones, lactonesa al ajo negro y hojas verdes. Creado por la presidenta Michelle Bachelet siguiendo la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un sándwich con el nombre de un personaje célebre. | [5] | |
Bacón | ![]() | ![]() | Se sirve generalmente caliente, con ketchup, mostaza inglesa o brown sauce | |
Bacón, huevo y queso | ![]() | Un sándwich de desayuno, con huevos fritos o revueltos | [6] | |
Bagel de salmón | ![]() | ![]() | Salmón en un bagel con queso crema, cebolla picada, alcaparras y tomate. | [7] |
Baked bean | ![]() | ![]() | Baked beans de lata en pan blanco o integral. A veces con mantequilla. | [6] |
Bánh mì | ![]() | ![]() | Servido en una pequeña baguette rellena de carne aunque puede llevar pescado, queso o huevo. | |
Bala fría | ![]() | Variante local del bocadillo español elaborado con pan tipo canilla (baguette) o pan francés (baguettina), relleno generalmente con jamón, queso y/o mortadela. Puede o no tener dentro rodajas de tomate, hojas de lechuga; así como aderezarse con mayonesa, ketchup y/o mostaza. | ||
Barbacoa | ![]() | ![]() | Servido en pan de hamburguesa con carne -en trozos o lonchas- de cerdo, pollo o ternera y a veces acompañado con coleslaw | |
Barros Jarpa | ![]() | ![]() | Jamón y queso mantecoso (o chanco). Se sirve caliente a diferencia del aliado. | [8] |
Barros Luco | ![]() | ![]() | Carne de vacuno cortada muy fina y queso | |
Bauru | ![]() | ![]() | Queso revuelto, roast beef, tomate y pepinillo en pan francés ahuecado (sin miga) | [6] |
Beef on weck | ![]() | ![]() | Roast beef en un panecillo imperial de comino de prado | |
Beirut | ![]() | ![]() | Sándwich preparado con pan pita relleno con vegetales y apartado cárnico que suele ser rosbif. | [9] |
Beschuit met muisjes | ![]() | Bizcocho untado con manteca y espolvoreado con pequeñas bolas dulces anisadas | [7] | |
BLT | ![]() | ![]() | Acrónimo de bacón, lechuga y tomate | [6] |
Bocadillo | ![]() | ![]() | Amplia variedad de rellenos: Embutidos varios por ejemplo como el jamón, tortilla, calamares, queso, filete de ternera. Suele ir untado con tomate o llevar lonchas de tomate y un chorrito de aceite de oliva. | [7] |
Bollo de chuleta de cerdo | ![]() | ![]() | Bollo crujiente por fuera y suave por dentro relleno de chuleta de cerdo frita | [10] |
Bollo de jamón y huevo | ![]() | ![]() | Jamón y huevo en un bollo semidulce. | |
Bolonia | ![]() | ![]() | Salchicha de Bolonia entre dos rebanadas de pan blanco, condimentada con mostaza y mayonesa. | [6] |
Bosna | ![]() | Gratinado con pan blanco, lleva salchicha bratwurst, cebolla, ketchup, mostaza y curry. | [10] | |
Bratwurst | ![]() | ![]() | La salchicha bratwurst puede usarse en varios tipos de bocadillo | |
Breakfast roll | ![]() | ![]() ![]() | Un plato precongelado con una amplia variedad de relleno en panes enrollados con comida de desayuno como salchichas, panceta, morcilla o pudin blanco con mantequilla, tomate, setas, huevo frito o hash brown y a veces brown sauce o ketchup. | [11] |
Breakfast | ![]() | ![]() | Huevo revuelto o frito, queso, salchicha de desayuno sobre un biscuit o muffin inglés | [6] |
British Rail | ![]() | Hace referencia a la pobre calidad del cáterin de los antiguos ferrocarriles británicos: cualquier sándwich duro en el centro y rizado en los bordes | [12] | |
Bruschetta | ![]() | ![]() | Tostada tipo montadito con aceite de oliva y frotada con un ajo con tomate, jamón y albahaca | [7] |
Broodje kroket | ![]() | ![]() | Rollo frito con varios ingredientes, generalmente ternera o pollo sobre un pan suave untado con mostaza | [13] |
Bun kebab | ![]() | ![]() | Empanada picante frita con cebolla y salsa picante o salsa de yogur servida entre pan de hamburguesa o perrito caliente | [6] |
Butifarra | ![]() | Perú![]() | Sándwich callejero preparado con jamón del país, salsa criolla y lechuga dentro de un pan francés | |
Butterbrot | ![]() | ![]() ![]() | Montadito con mucha mantequilla como ingrediente principal con toppings salados o dulces |
C
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. | |
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Carne ahumada | ![]() | Carne ahumada con mostaza en pan de centeno | |||
Cemita | ![]() | Aguacate en lonchas con carne, queso blanco, cebollas y salsa roja. Originaria de Puebla. | |||
Chacarero | ![]() | ![]() | Churrasco o lomito de cerdo cortado fino, con tomate, ají verde picado y porotos verdes cocidos, servidos en un pan redondo. | [14] | |
Cheese dream | ![]() | ![]() | Sándwich abierto con queso cheddar y mantequilla, grillado. | ||
Cheesesteak | ![]() | ![]() | Carne cortada en tiras finas con queso derretido en un pan alargado. También se lo conoce como Philadelphia cheesesteak o Philly cheesesteak. | [6] | |
Chili burger | ![]() | ![]() | Chili con carne en pan de hamburguesa. Es similar al sloppy joe. | ||
Chip butty | ![]() | ![]() | Un sándwich en pan de molde con patatas fritas, usualmente acompañado de ketchup o brown sauce. | ||
Chipped beef | ![]() | Sándwich preparado con carne vacuna seca y salada, en ocasiones ahumada para sumarle sabor. | |||
Chivito | ![]() | ![]() | Filet mignon con mayonesa, aceitunas, mozzarella, tomates, bacón, huevo frito o cocido y jamón | [6] | |
Choripán | ![]() | América del Sur | Chorizo a la parrilla con condimentos como pebre o chimichurri | [15] | |
Chow mein | ![]() | ![]() | Pan de hamburguesa relleno de una salsa marrón y chow mein. | [6] | |
Churrasco | ![]() | ![]() | Trozo de carne de vacuno asado en filetes muy delgados, servido en pan tostado con varios agregados. Según los mismos puede ser italiano, chemilico, a lo pobre, completo, etc. | ||
Club | ![]() | ![]() | Realizado con tres rebanadas de pan, pollo o pavo en rebanadas, panceta, tomate, lechuga y mayonesa. | [7] | |
Completo | ![]() | ![]() | Variación local del hot dog. | ||
Corned beef | ![]() | Carne de ternera enlatada con mostaza en pan de centeno. | |||
Crisp | ![]() | ![]() | Papas fritas y pickles en pan blanco. | [6] | |
Croque-monsieur | ![]() | ![]() | Sándwich de jamón cocido y queso (emmental o gruyer) en pan de molde, asado y gratinado. Se le suele agregar salsa mornay o bechamel. | ||
Cubano | ![]() | ![]() | Jamón, cerdo asado o frito, pickles, mostaza en pan cubano tostado. |
D
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Dagwood | ![]() | ![]() | Varias capas y múltiples carnes y condimentos. | [7] |
Deli sandwich | ![]() | Puede ordenarse en una tienda de delicatessen, donde se puede elegir el tipo de pan, carne, queso y vegetales que llevará en su interior. | ||
Döner kebab | ![]() | ![]() | Carne de cordero, pollo o ternera asada verticalmente, cortada en finas láminas y envuelta en pan de pita u otro pan plano. | [10] |
Donkey burger | ![]() | ![]() | Carne de burro picada o desmenuzada en pan de hamburguesa. | [14] |
Doubles | ![]() | ![]() | Dos panes planos fritos con curry de garbanzos. | [10] |
Diplomático | ![]() | Lomo de cerdo con queso derretido | [16] |
E
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Elvis | ![]() | ![]() | Mantequilla de maní, banana y panceta entre dos rebanadas de pan. | [6] |
Ensalada de pollo | ![]() | Un sándwich preparado con ensalada de pollo de relleno. |
F
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Faláfel | ![]() | Oriente Medio | Croquetas de garbanzos fritas con vegetales, salsas sobre la base de tahini y encurtidos envueltas o dentro de un pan pita. | [6] |
Fischbrötchen | ![]() | ![]() | Pescado con cebollas. | [14] |
Fluffernutter | ![]() | ![]() | Mantequilla de maní y crema de malvavisco | [6] |
Francesinha | ![]() | Jamón cocido, chipolata, filete de ternera o cerdo con una salsa picante de tomate y cerveza. | [17] | |
Francesinha poveira | ![]() | Pan con jamón cocido, linguiça y queso, ensalsado con manteca o margarina, piri-piri, y whiskey, coñac o brandy. | ||
French dip | ![]() | ![]() | Roast beef cortado en tiras finas en una baguette, servido caliente y au jus (en su jugo). | [18] |
Fricandela | ![]() | Similar a la hamburguesa y al churrasco, pero con una tortita de carne más gruesa. | [19] | |
Ftira | ![]() | Pan ftira untado con pasta de tomate, atún, alcaparras y cebollas moradas. | [20] |
G
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Gatsby | ![]() | ![]() | Similar al sándwich submarino, puede llevar papas fritas, carne al masala, queso, salchichas, calamares o pescado | [14] |
Gerber | ![]() | ![]() | Pan francés o italiano cortado a la mitad y untado con manteca de ajo. Lleva jamón, queso provolone y paprika, y luego se tuesta. | |
Guajolota | ![]() | ![]() | Tamal inserto en un bolillo. | [21] |
Gyros | ![]() | ![]() | Carne asada verticalmente con tomate, cebolla y salsa opcional dentro de pan pita o psomaki | [10] |
H
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Hagelslag o vlokken | ![]() | ![]() | Chispas o copos de chocolate servido sobre pan. | [22] |
Hamburguesa | ![]() | Diversos tipos de carne picada y rellenos en un pan suave y redondo. | [7] | |
Hamdog | Un perrito caliente envuelto en una hamburguesa de ternera, frito y cubierto con chili, papas fritas y huevo frito. | |||
Horseshoe | ![]() | ![]() | Hamburguesa o jamón cortados en forma de herradura sobre una rebanada tostada de pan grueso. La carne se cubre con papas fritas y una salsa de queso. | [6] |
Hot brown | ![]() | ![]() | Sándwich abierto con pavo o panceta y salsa mornay. | |
Hot dog, Perro caliente o Perrito caliente | ![]() | ![]() Global | Salchicha (vienesa o frankfurter), servida en un pan ovalado condimentada con mostaza, ketchup, sauerkraut o chili. Puede variar según el país. | [18] |
Hot turkey | ![]() | ![]() | Tiras de pavo en su salsa sobre pan blanco, servido habitualmente con puré de papas. | |
Huevos a la rabona | Perú![]() | Huevos fritos y salsa criolla dentro de un pan también frito. |
I
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Italian beef | ![]() | ![]() | Finas tiras de roast beef condimentado, a veces con salsa giardiniera en pan italiano. | [18] |
Italiano | ![]() | ![]() | Se refiere a una serie de rellenos que puede ponerse en un sándwich, formando la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mayonesa) y verde (palta). |
J
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Jalea | ![]() | ![]() | Buttered bread, con jalea (tradicionalmente frutilla), normalmente comida en la hora del almuerzo o como un rápido snack, también puede ser comido en el desayuno o con té | [23] |
Jibarito | ![]() | ![]() | Carne, queso, lechuga y tomate entre plátanos fritos y aplanados (en lugar de pan) y mayonesa de ajo. | |
Jucy Lucy | ![]() | ![]() | Una hamburguesa con queso en su interior. | [6] |
Jurel con cebolla | ![]() | Jurel chileno desmenenuzado, mezclado con cebolla, cilandro o perejil, aderezado con aceite y jugo de limón | [24] |
K
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Katsu sando | ![]() | ![]() | Cerdo frito empanado (tonkatsu) | [25] |
Kokoretsi | Balcanes | Tripas de cordero o cabra asadas. | [26] | |
Kottenbutter | ![]() | Pan negro enmantecado con salchicha de cerdo asada (Kottenwurst), aros de cebolla fresca y mostaza. |
L
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Lápiz | ![]() | Costa Rica![]() | Jamón y/o carne de cualquier tipo especialmente de pollo, queso, tomate, lechuga, frijoles molidos, aguacate, salsa de tomate, aceitunas, mayonesa, mostaza, salsa Lizano, sal, pimienta y aceite de oliva; en pan francés. | [27] |
Lobster roll | ![]() | Noreste de ![]() Canadá Atlántica | Carne de langosta mezclada con mayonesa ("frío") o mantequilla ("caliente") dentro de un rollo de pan tostado o un pan de perrito caliente. | [18] |
Luther Burger | ![]() | Una hamburguesa o cheeseburguer dentro de una dona glaseada. |
M
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Mallorca de jamón y queso | ![]() | ![]() | Semejante a Ensaïmada cubierto con azúcar en polvo con jamón y queso. | |
Marmite | ![]() | ![]() | Tostadas o pan untadas con marmite y manteca o margarina. | [28] |
Martino | ![]() | Filete tártaro (steak tartare) con salsa Worcestershire, pickles, cebollas y salsa martino. | [29] | |
Medianoche | ![]() | ![]() | Cerdo asado, jamón, mostaza, queso suizo y pepinillos encurtidos | [6] |
Merluza frita con chilena | ![]() | Merluza chilena frita, ensalada a la chilena (tomate con cebolla), cilantro, ají verde, opcionalmente lechuga, se sirven en Marraqueta | [30] | |
Mitraillette | ![]() | Papas y carne fritas con salsa en una media-baguette. | [31] | |
Melt | ![]() | ![]() | Un sándwich genérico con rellenos diversos y una capa de queso que se fríe o asa hasta que el queso se derrite. | |
Mixto | Sándwich de jamón y queso al que se le puede agregar lechuga, tomate, mayonesa; entre otros ingredientes. Opcionalmente puede tostarse. | [32] | ||
Mollete | ![]() | ![]() | Alimento a base de pan con distintas preparaciones regionales. | |
Montadito | ![]() | España![]() | Ingredientes montados sobre una rodaja de pan. | [33] |
Monte Cristo | ![]() | ![]() | Jamón y queso fritos (generalmente emmental o gruyer) en una tostada francesa con jalea o mermelada. | [6] |
Mortadela | ![]() | ![]() | Cualquier sándwich con mortadela | |
Muffuletta | ![]() | ![]() | Carne, queso y ensalada de aceitunas en un pan redondo | [6] |
N
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
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Naan | ![]() | ![]() | Hamburguesa, de carne o vegetariana, dentro de pan naan | [10] |
P
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. | |
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Pambazo | ![]() | ![]() | Pan bañado en salsa de chile y relleno de papas y/o chorizo y lechuga. | [34] | |
Pan-bagnat | ![]() | ![]() | Vegetales crudos, huevo cocido, anchoas y/o atún con aceite de oliva en un pan blanco redondo | [6] | |
Pan con asado | Perú![]() | Hecho con lonchas de redondo de ternera asado en su jugo | [35] | ||
Pan con chicharrón | ![]() | Perú![]() | Hecho con chicharrón de cerdo y salsa criolla | ||
Pan con lomo al jugo | Perú![]() | Pan relleno de lomo saltado | [35] | ||
Pan con pejerrey | Perú![]() | Bocadillo típico del Callao hecho en con pejerrey arrebozado y salsa criolla en pan francés | [36][37] | ||
Pan con salchicha de Huacho | Perú![]() | Pan relleno de salchicha huachana | [35] | ||
Pan con tomate | ![]() | ![]() | Típico de Cataluña, pan tostado o no, untado con tomate y un chorrito de aceite, puede rellenarse o acompañar con todo tipo de embutidos típicos de la comarca, por ejemplo: Botifarra catalana fresca, blanca o negra, jamón, longaniza, fuet entre otros. | [38] | |
Pan con relleno | Perú![]() | Sánguche hecho con relleno, una especie de morcilla peruana | |||
Panini | ![]() | ![]() | Generalmente elaborado con ciabatta o rosetta cortada horizontalmente y rellena con ingredientes de delicatessen como salame, jamón, queso, mortadela y servido en ocasiones tras ser grillado. | [6] | |
Patty melt | ![]() | ![]() | Hamburguesa salteada con cebolla y queso puesta en pan de centeno y frita hasta que el queso se derrita | ||
Papapleto | ![]() | Variante del completo orientada a los vegetarianos rellena con papas fritas en lugar de la salchicha vienesa. | |||
Pebete | ![]() | ![]() | Jamón o salame y queso aderezado con mayonesa en un pan redondo. | [10] | |
Piñera | ![]() | Salmón ahumado, rúcula y queso filadelfia. Creado en Confitería Torres para seguir la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un sándwich con el nombre de un personaje célebre. | [39] | ||
Pirok | ![]() | ![]() | Masa en forma de "bolsillo" rellena de carne picada, chucrut, cebollas y salsas. | [40] | |
Pistolette | ![]() | Pan frito y relleno usualmente de pescado o mariscos así como queso o jalapeño | |||
Pljeskavica | ![]() | ![]() | Hamburguesa picante servida habitualmente con cebollas servido en un plan plano (lepinja). | [41] | |
Ploughman's lunch | ![]() | ![]() | Plato frío consistente de queso, pickles y pan | [7] | |
Po' boy | ![]() | ![]() | Baguette rellena de mariscos o pescado rebozado, lechuga, pepinillos y tomate. | [6] | |
Polish boy | ![]() | ![]() | Salchicha kielbasa en un bollo, cubierta con papas fritas, salsa barbacoa y coleslaw | ||
Porilainen | ![]() | ![]() | Salchicha, cebolla picada, pickles, ketchup, mostaza y mayonesa. | [28] | |
Pork tenderloin | ![]() | Lomo de cerdo empanado y frito | [6] | ||
Prawn roll | ![]() | Rollo relleno de langostinos con lechuga y salsas típicas |
Q
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Quesopleto | ![]() | Sándwich elaborado con pan de completo y queso en lugar de la salchicha vienesa |
R
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Reuben | ![]() | ![]() | Corned beef, queso suizo, chucrut y Russian dressing en pan de centeno grillado | [6] |
Roti john | ![]() | ![]() | Carne picada, huevos, sardinas, cebollas, salsa de tomate en un pan estilo baguette, frito. | |
Rou jia mo | ![]() | ![]() | Cerdo estofado, picado finamente, como relleno de mo, un plan plano. | [10] |
S
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Sándwich de albóndigas | ![]() | ![]() | Sándwich de albóndigas, salsa de tomate o marinara. En Puerto Rico se le llama albondigazo. | |
Sándwich de atún | ![]() | ![]() | Realizado con atún de lata, mayonesa y vegetales. | [6] |
Sándwich de chola | ![]() | Bolivia![]() | Pan tortilla relleno de queso de cerdo, zanahoria y verduras en escabeche. | [42] |
Sándwich de helado | ![]() | ![]() | Helado de vainilla entre dos galletas de chocolate | [6] |
Sándwich de jamón | ![]() | Global | Jamón con diversos ingredientes para acompañar. | |
Sándwich de mantequilla de maní y jalea | ![]() | ![]() | Mantequilla de cacahuete y mermelada o jalea entre dos rodajas de pan | |
Sándwich de miga | ![]() | ![]() | Pan de molde cortado finamente y untado con manteca, puede tener hasta dos o tres capas de diferentes rellenos. | [28] |
Sándwich de pepino | ![]() | ![]() | Rodajas finas de pepino entre dos rebanadas de pan sin cortezas enmantecado. | [6] |
Sándwich de potito | ![]() | Coloquialmente llamado sánguche'e potito. Sándwich cuyo relleno se elabora con el recto de vacuno o cerdo (aunque, en ocasiones, se emplean otras vísceras tales como guatitas o chunchules) cocido y picado en tiras, siendo acompañado —a gusto del comensal— con longaniza, pebre y otros condimentos. | [10] | |
Sándwich de queso | ![]() | Global | Es un sándwich realizado con cualquier tipo de queso al que se le puede agregar tomate, lechuga o pepinillos y condimentos como mostaza o mayonesa. | |
Sándwich triple | ![]() | Perú![]() | Sándwich de tres o cuatro rebanadas de pan de molde rellenas de tomate, palta y huevo duro, con mayonesa. | [43] |
Sesos fritos | ![]() | ![]() | Sesos de ternera fritos y picados en pan de molde. | [44] |
Sincronizada | ![]() | ![]() | Tortilla de harina de trigo rellenas de jamón y queso. | |
Slider | ![]() | ![]() | Una hamburguesa en miniatura | [6] |
Sloppy joe | ![]() | ![]() | Carne desmenuzada sazonada con diferentes tipos de salsas | |
S'more | ![]() | ![]() | Un trozo de chocolate y malvavisco entre dos trozos de galleta Graham | [45] |
Smörgåstårta | ![]() | ![]() | Múltiples capas de pan con rellenos cremosos como huevos, mayonesa, paté de hígado, aceitunas, jamón, tomate, pepino, queso y salmón ahumado | [46] |
Smørrebrød | ![]() | Rebanadas de pan de centeno con mantequilla y diversos ingredientes: carnes, quesos o salsas | ||
Sol over Gudhjem | ![]() | ![]() | Un sándwich abierto en un rugbrød, con arenque ahumado, ciboulette y una yema de huevo cruda. | |
Souvlaki | ![]() | ![]() | Piezas de carne con verduras y aderezos en un pan de pita. | [10] |
Spiedie | ![]() | ![]() | Cubos marinados de pollo, cerdo, cordero, venado o ternera, cocinados al spiedo y servidos en un pan. | [6] |
St. Paul | ![]() | ![]() | Un huevo fu yung con pepinillos, cebolla, mayonesa, lechuga y tomate en plan blanco | [47] |
Steak | ![]() | ![]() | Filete que ha sido grillado, frito u pasado y luego servido en pan al que se le puede agregar queso, cebolla, hongos, tomate, huevos fritos, coleslaw y patatas fritas. | [6] |
Submarino | ![]() | ![]() | Preparado en un pan largo con una variedad de carnes, vegetalse y condimentos. |
T
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | |
---|---|---|---|---|
Tea sandwich | ![]() | ![]() | Pan blanco sin costra, enmantecado y con queso crema o mayonesa, con diferentes rellenos: espárragos, pimiento, jamón, salmón ahumado, pollo, ensalada de huevo, entre otros | [6] |
Tosta Hawái | ![]() | ![]() | Una rodaja de pan tostado con jamón, una cereza al maraschino en medio de una rodaja de piña y queso, tostado desde arriba para que el queso se derrita | [48] |
Tostada francesa | ![]() | Pan (cortado en rebanadas), el cual es sumergido en una mezcla de huevos batidos y, luego freído | [49] | |
Tongue toast | ![]() | Sándwich abierto con lengua de ternera salteada y huevos revueltos | ||
Torta | ![]() | ![]() | Pan de sal relleno con carne, salsas y otros ingredientes | [10] |
Torta ahogada | ![]() | ![]() | Pan birote relleno con carnitas estilo Jalisco sumergido en chile de árbol, típico de la ciudad de Guadalajara | [50] |
Tortuga | ![]() | Sándwich relleno de vienesas cortadas a lo largo como base y tomate, palta y mayonesa en medio (no confundir con completo) | ||
Tramezzino | ![]() | ![]() | Pan de molde sin corteza cortado de manera triangular con relleno como atún, aceitunas y jamón | [28] |
Trancapecho | ![]() | Bolivia![]() | Pan tortilla relleno con ingredientes comunes del Silpancho. | [51] |
V
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | |
---|---|---|---|---|
Vada pav | ![]() | ![]() | Puré de patata empanado y frito en forma de esferas servido en pan | [10] |
W
Nombre | Imagen | Origen | Descripción |
---|---|---|---|
Welsh rarebit | ![]() | ![]() | Salsa de queso derretido sobre rebanadas de pan tostado |
Wrap | ![]() | Pan plano (generalmente tortilla) envuelto alrededor del relleno de sándwich con el borde final cerrado | |
Wurstbrot | ![]() | Sándwich preparado con salchicha y en ocasiones mantequilla |
Y
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Yakisoba-pan | ![]() | ![]() | Perrito caliente relleno con tallarines fritos, pepinillos y beni shōga, con mayonesa | [14] |
York | ![]() | Sándwich de jamón con huevo frito. |
Z
Nombre | Imagen | Origen | Descripción | Ref. |
---|---|---|---|---|
Zapiekanka | ![]() | ![]() | Media baguette usualmente cubierta con champiñones y queso, jamón u otras carnes, y vegetales. | [10] |
Referencias
- ↑ Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". The Boston Globe, 10 November 2006. Retrieved 27 May 2009.
- ↑ «sandwich». Merriam-Webster. Merriam-Webster, Incorporated. Consultado el 29 de marzo de 2012.
- ↑ Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. 2011. p. 53. ISBN 978-0-13-138022-6.
- ↑ m360.cl. «Sándwich aliado: los 7 errores que cometes al prepararlo». www.m360.cl. Consultado el 21 de enero de 2019.
- ↑ «Bachelet cocina sándwich con su nombre y afirma que no siente miedo de las decisiones de Piñera». www.adnradio.cl. 12 de marzo de 2018. Consultado el 21 de enero de 2019.
- ↑ a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad Russo, Susan; Armendariz, Matt (2010). The encyclopedia of sandwiches : recipes, history, and trivia for everything between sliced bread. Philadelphia, PA: Quirk Books. ISBN 9781594747014.
- ↑ a b c d e f g h Davidson, Alan (2014). The Oxford Companion to Food (en inglés). Oxford University Press. ISBN 9780199677337.
- ↑ Gallo, Darío (15 de septiembre de 2008). «Chile: el país donde el sándwich tiene apellido». El Mundo. Consultado el 17 de febrero de 2016.
- ↑ Duarte, Marcelo (11 de noviembre de 2011). «Beirute: sanduíche paulistano comemora 60 anos». Estadão (en portugués). Consultado el 17 de febrero de 2016.
- ↑ a b c d e f g h i j k l m Kraig, Bruce; Taylor Sen, Colleen (2013). Street food around the world: an encyclopedia of food and culture (en inglés). Santa Barbara, California: ABC-CLIO. p. 280. ISBN 9781598849554.
- ↑
- ↑ Herbert, Ian (21 de noviembre de 2002). «BR reveals the secrets behind its sandwiches». The Independent (en inglés).
|fechaacceso=
requiere|url=
(ayuda) - ↑ Graves, Helen (4 de octubre de 2013). «http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/oct/04/broodje-kroket-sandwich-recipe». The Guardian (en inglés). Consultado el 17 de febrero de 2016.
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