Varenets

Varenets, fermente süt ürünleri türünden biridir. Ryazhenka'ya benzer şekilde, pişmiş süt'e ekşi krema ve smetana eklenerek yapılır.^[1]

Varenets, karamel tadı ve kremsi rengi olan fermente sütlü bir içecek'dir. Eskiden süt bir Rus sobası'nda pişirilir ve ekşi krema ile fermente edilirdi. Varenets pastörize ve homojenize edilmiş (% 0,5 ila% 8,9 yağ ile), daha sonra Streptococcus thermophilus kültürü ile aşılanmıştır.^[2]

• Süt ürünleri listesi
• Yoğurt bazlı yemekler ve içecekler listesi
• Rus yemekleri listesi
• Haşlanmış süt
• Dolgulu süt
• Buharlaştırılmış süt
• Kondanse süt

Bu madde bir taslaktır. Bu maddeyi geliştirerek veya özelleştirilmiş taslak şablonlarından birini koyarak Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz.