Peynir muadilleri
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Sheese_vegan_medium_cheddar.jpg/250px-Sheese_vegan_medium_cheddar.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Chives_Cream_Sheese.jpg/250px-Chives_Cream_Sheese.jpg)
Peynir muadilleri, peynir yerine tüketilebilecek veya kullanılabilecek muadil yiyecekler, alternatif ürünlerdir.[1] Bunlar, vegan peynirlerin yanı sıra gerçek peynir olarak nitelendirilmeyen işlenmiş peynir gibi bazı süt ürünlerini içerir.[2] Bu yiyecekler, vegan ürünlerde olduğu gibi peynir yerine geçer ve örneğin salata ve pizza yapımında kullanılabilir.
Ayrıca bakınız
- Kahve ikamesi
- Yumurta ikamesi
- Et ikamesi
- Süt ikamesi
- Tuz ikamesi
- Şeker ikamesi
Kaynakça
- ^ https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958694601000735#:~:text=Cheese%20analogues%20are%20usually%20defined,product%20to%20meet%20specific%20requirements 28 Kasım 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi..
- ^ https://www.researchgate.net/publication/339103911_Cheese_Analogues [yalın URL]
![]() | Bu madde bir taslaktır. Bu maddeyi geliştirerek veya özelleştirilmiş taslak şablonlarından birini koyarak Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |