Kâbil pilavı
Kâbil pilavı | |
---|---|
![]() | |
Türü | pilav |
Tipi | pirinç pilavı |
Servis türü | sıcak |
Kâbil pilavı (Darice: قابلی پلو), bir çeşit pirinç pilavıdır. İri taneli pirinç ile hazırlanır. Pilav içerisine üzüm, kızartılmış havuç, sebze veya sığır köftesi konularak pişirilir.[1]
Kaynakça
- ^ "MOUNTSTUART ELPHINSTONE'UN GÖZÜNDEN AFGANLARDA SOSYAL YAŞAM" (PDF). T.C. SAKARYA ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ.