Kongbap

Kongbap
Kongbap
Land	Korea
Huvudinnehåll	Ris, sojabönor
Serveringstemperatur	Varm

Kongbap är en koreansk maträtt gjord på vitt eller brunt ris blandat med olika typer av sojabönor.^[1] Namnet är en sammansättning av de koreanska orden kong (böna) och bap (ris).

Kongbap var länge förknippat med fängelsemat,^[2] men efter att det blivit populärt att äta hälsosamt i Sydkorea har rätten stigit i popularitet.^[3]

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.

Noter

^ ”콩밥”. 100.nate.com. https://web.archive.org/web/20110610005037/http://100.nate.com/dicsearch/pentry.html?s=K&i=268184&v=44. Läst 4 september 2024.
^ ”[week&기자콩밥시식기 콩밥이 보리밥으로 바뀐 사연”] (på koreanska). article.joins.com. https://web.archive.org/web/20090126133718/http://article.joins.com/article/article.asp?total_id=2685876. Läst 4 september 2024.
^ ”즉석 잡곡밥, 워킹맘들 사이에서 인기” (på koreanska). mdtoday.co.kr. https://www.mdtoday.co.kr/mdtoday/index.html?no=98114. Läst 4 september 2024.