Citronbärpeppar

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-01)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Citronbärpeppar, ají limon, är en het, citrusliknande, citronsmakande peppar som är en populär chilipeppar i Peru, där den är känd som qillu uchu. Citronbärpeppar är en kultivar av bärpeppar (Capsicum baccatum). Frukten är konformad, cirka 60 mm lång och 12 mm bred, med några skrynklor. Frukten beskrivs vanligtvis som söt, lite het och med smak av citrus.

Beskrivning

Under första året kan plantorna nå en höjd på 1,5 till 2 meter. Den växer upprätt och har många grenar. Löven är mörkgröna och relativt smala; kronbladen är vitaktigt gröna och har gulgröna fläckar längst ned. Citronbär är en högproducerande chiliplanta; på ett år kan den producera över 100 frukter. Tiden mellan befruktning av blommor och mogna frukter är cirka 80 dagar.