För den källkritiska metoden, se Ädelost (källkritik).
Ädelost är en svensk beteckning för blågrön mögelost.[1] Svensktillverkad ost som enbart betecknas "ädelost" eller "ädel" tillverkas i allmänhet av komjölk och kan sägas vara en svensk version av den franska roquefortosten.[2]
^”Kvibille Ädel”. Arla Produkter. Arkiverad från originalet den 6 oktober 2008. https://web.archive.org/web/20081006063954/http://www.arla.se/Default____17809.aspx?SelectedMenuItem=17235. Läst 25 december 2008.
Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA