Big mek
![]() | |
Nutritivna vrednost za 1 sendvič; 215 g (7,6 oz) | |
---|---|
Energija | 550 kcal (2.300 kJ) |
46 g (15%) | |
Šećeri | 9 g |
Prehrambena vlakna | 3 g (13%) |
29 g (47%) | |
Zasićene | 10 g (52%) |
Trans | 1 g |
25 g | |
Vitamini | |
Vitamin A | 230 IU |
Vitamin C | (1%) 1 mg |
Minerali | |
Kalcijum | (27%) 270 mg |
Gvožđe | (35%) 4,5 mg |
Natrijum | (65%) 970 mg |
Ostali konstituenti | |
Slani ekvivalent | 2,425 mg |
Energija iz masti | 260 kcal (1.100 kJ) |
Holesterol | 75 mg |
Sastojci | v. tekst |
Vrednosti mogu da budu različite van tržišta SAD. | |
| |
Procenti su grube procene zasnovane na američkim preporukama za odrasle. Izvor: McDonald's USA Product Nutrition |
Big mek (engl. Big Mac) jeste hamburger koji prodaje međunarodni fast-fud lanac restorana Mekdonalds. Nastao je u Pitsburškom metropolitenskom području (SAD), godine 1967; nacionalno: 1968. godine. Jedan je od proizvoda koji predstavljaju kompaniju.
Istorija
Big mek je napravio Džim Deligati, rani franšizant Reja Kroka,[1] koji je upravljao s nekoliko restorana u oblasti Pitsburga. Izmišljen je u kuhinji Deligatijeve prve franšize Mekdonalds, smeštene u Maknajt ulici u suburbanom Ros Taunšipu.[2] Big mek je prethodno imao dva druga imena, od kojih su se oba pokazala neuspešnima na tržištu: Aristokrat (engl. Aristocrat), što su kupci teško izgovarali i razumevali; i Blue Ribbon Burger (engl. Blue Ribbon Burger). Treće ime, Big mek, stvorio je Ester Glikstajn Rouz, 21-godišnji sekretar za reklamiranje koji je radio u Mekdonaldsovom korporativnom sedištu u Ouk Bruku (Ilinois).[3] Big mek je debitovao u Deligatijevom restoranu u Juniontaunu (1967); prodavao se za 45 centi.[4] Dizajniran je da se nadmeće s Big bojevim hamburgerom; Itn Park je bio Big bojev franšizant za oblast Pitsburga u to vreme.[5] Big mek se pokazao kao popularan i dodat je na meni svih američkih restorana godine 1968.[4]
Nutritivne vrednosti po geografskoj lokaciji
Big mek je geografski lokalizovan proizvod. U SAD, Big mek ima 550 kcal (2.300 kJ), 29 grama masti i 25 grama proteina. U Australiji, burger je nešto manji — sa 493 kcal (2.060 kJ) i 26,9 grama masti, ali približno istu količinu proteina od 25,2 grama;[6] japanski burger se ističe na vrhu sa 557 kcal i 30,5 grama masti. Nekoliko Mekdonaldsovih podružnica[kojih? ] usvojilo je standardne odlike Big meka (iz SAD) za regionalne potrebe.[7]
Zemlja | Energija (kcal) | Ugljeni hidrati (g) | Proteini (g) | Masti (ukupno) (g) | Dijetarna vlakna (g) | Slani ekvivalent (mg) | Porcija serviranja (g) | Referenca |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() | 485 | 40 | 24 | 26 | 3,3 | 2005 | .ar | |
![]() | 493 | 35,3 | 25,2 | 26,9 | 2148 | 201 | .au[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 495 | 40 | 27 | 25 | 3 | 2300 | 219 | .at |
![]() | 495 | 40 | 27 | 25 | 2300 | .be Архивирано на сајту Wayback Machine (13. септембар 2013) | ||
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .ba | |
![]() | 491 | 40 | 26 | 26 | 3,8 | 2033 | .br | |
![]() | 520 | 45 | 23 | 28 | 3 | 2413 | 209 | .ca |
![]() | 478 | 40 | 26 | 24 | 4 | 2133 | .cl[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 520 | 46 | 26 | 26 | .cn | |||
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .hr | |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 2200 | .cz | ||
![]() | 510 | 41 | 27 | 26,1 | 3 | 2200 | .info | |
![]() | 522 | 28,235 | 25,911 | .eg | ||||
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .fi | |
![]() | 508 | 42 | 27 | 26 | 3,1 | 2300 | 221 | .info |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | 221 | .de |
![]() | 495 | 40 | 27 | 25 | 3 | 2300 | 221 | .gr |
![]() | 497 | 43,1 | 26,4 | 24,2 | 2003 | .hk | ||
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info | |
![]() | 490 | 41 | 28 | 24 | 4 | 2100 | .ie | |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 557 | 45,2 | 25,5 | 30,5 | 2800 | .jp | ||
![]() | 509 | 42 | 27 | 26 | 3,1 | 2300 | 219 | .lt |
![]() | 484 | 46 | 26 | 23 | 1825 | 209 | .my | |
![]() | 486 | 45 | 22 | 26 | 3 | 2228 | .mx[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info | |
![]() | 494 | 36,8 | 26,4 | 25,9 | 2415 | 202 | .nz[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .no | |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info | |
![]() | 509 | 42 | 27 | 26 | 3,2 | 2300 | 219 | .pt[мртва веза] |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 495 | 40 | 27 | 25 | 3 | 2300 | .info[мртва веза][mrtva veza] | |
![]() | 493 | 40 | 27 | 25 | 3 | 2300 | .rs | |
![]() | 496 | 39 | 24,3 | 26,4 | 3,2 | 2433 | .za | |
![]() | 510 | 26 | 2533 | 213 | .kr | |||
![]() | 505 | 42 | 26 | 26 | 3 | 2300 | 219 | .se |
![]() | 510 | 41 | 27 | 26 | 3 | 2200 | .info | |
![]() | 530 | 45 | 27 | 26 | .tw | |||
![]() | 480 | 43 | 28 | 22 | 2100 | .tr | ||
![]() | 508 | 43 | 26 | 25 | 3,6 | 2300 | .uk | |
![]() | 540 | 47 | 25 | 28 | 3 | 2426 | 215 | .us |
Vidi još
Reference
- ^ Eldridge, D. (2014). Moon Pittsburgh. Moon Handbooks. Avalon Publishing. str. pt389. ISBN 978-1-61238-846-5. Pristupljeno 7. 11. 2017.
- ^ Vancheri, Barbara (4. 5. 1993). „Golden Arch Angel”. Pittsburgh Post-Gazette. str. C1.
- ^ „Woman Who Named Big Mac Finally Recognized”. Associated Press. 31. 5. 1985. Pristupljeno 22. 2. 2013.
- ^ а б „Jim Delligatti Biography” (PDF) (Saopštenje). McDonald's. 2007. Arhivirano iz originala (PDF) 26. 7. 2011. g. Pristupljeno 18. 5. 2011.
- ^ „Obituary: William D. Peters / President of Eat'n Park restaurants”. Pittsburgh Post-Gazette. 20. 8. 2000. Pristupljeno 28. 9. 2013.
- ^ „Nutrition Information”. Australia: McDonald's. 19. 12. 2012. Pristupljeno 28. 4. 2013.
- ^ „calories big mac”. Архивирано из оригинала 15. 01. 2013. г. Приступљено 24. 07. 2018.
Literatura
- Eldridge, D. (2014). Moon Pittsburgh. Moon Handbooks. Avalon Publishing. str. pt389. ISBN 978-1-61238-846-5. Pristupljeno 7. 11. 2017.
- Gallagher, Peter B. (10. 3. 1975). „Beefed-up old jingle pays off for Big Mac”. St. Petersburg Times. str. 1D. Pristupljeno 12. 4. 2010.
Spoljašnje veze
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
- Informacije o proizvodu u UK (jezik: engleski)
- Big meks indeks (jezik: engleski)
- p
- r
- u
![Čizburger](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Cheeseburger.png/100px-Cheeseburger.png)
- Bejkon deluks
- Bejkonator
- Big klasik
- Big king
- Big mek
- Big en tejsti
- Burger king premijum burgers
- Mekdonalds deluks lajn
- Kvorter paunder
- Huper
- Istorija hamburgera
- Istorija čizburgera
- Istorija čikenburgera
- Spisak hamburgera
- Spisak restorana koji prodaju hamburgere
- Hamburški odrezak
- Pati
- Salisberski odrezak
- Sendvič
- Slopi džo