Bulgogi
Rodzaj | Gui | ||
---|---|---|---|
Kuchnia | |||
Miejsce powstania | Korea | ||
Składniki | |||
wołowina | |||
|
| |||||
| |||||
|
Bulgogi (kor. 불고기) – popularne danie kuchni koreańskiej.
Przyrządzane jest z cienko pokrojonej w paski wołowiny, marynowanej przez minimum 2 godziny w sosie sojowym z dodatkiem czosnku, soli, cukru, oleju sezamowego, cebuli oraz sezamu. Opcjonalnie dodaje się czasami mirin (słodkie sake) oraz marchew. Tak przyrządzone mięso piecze się następnie na grillu[1].
Przypisy
- ↑ Visit Korea. [dostęp 2013-08-24]. [zarchiwizowane z tego adresu (2013-11-12)].
Zobacz hasło bulgogi w Wikisłowniku |