Grønlangkål
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Gruenkohlgericht.jpg/250px-Gruenkohlgericht.jpg)
Grønlangkål er en matrett som kjennes fra Jylland, Nordtyskland og som julemat i Halland og det nordvestlige Skåne.
I Danmark finnes retten i flere lokale varianter. I Vendsyssel tilberedes den ved lang tids koking med flesk og serveres med kanelsukker. Grønnkålen skal ribbes og rives, ikke hakkes, det er ingen tilsetning av fløte.
I Sønderjylland derimot hakkes og kokes grønnkål og tilsettes fløte, og skal absolutt ikke serveres med kanelsukker.
Eksterne lenker
- Grønlangkål i Den store danske