Taekwondo is een van de sporten die beoefend werden tijdens de Olympische Zomerspelen 2008 in Peking. De wedstrijden vonden plaats van 20 tot en met 23 augustus in het Beijing Science and Technology University Gymnasium.
Kwalificatie
Elk land mocht maximaal twee mannen en twee vrouwen afvaardigen, maar slechts één per gewichtsklasse. Het aantal afgevaardigden per land en klasse werd bepaald tijdens kwalificatietoernooien.
Zie Taekwondo op de Olympische Zomerspelen 2008 (kwalificatie) voor het hoofdartikel over dit onderwerp.
Opzet
Per gewichtsklasse deden 16 sporters mee. Twee sporters streden tegen elkaar en de winnaar ging door naar de volgende ronde. Via een herkansingensysteem konden bepaalde verliezers alsnog brons verdienen. Ook de twee verliezende halvefinalisten streden om het brons. Hierdoor werden er naast het goud en zilver ook twee bronzen medailles uitgedeeld. In 2004 werd maar één bronzen medaille uitgereikt.
Disciplines en programma
Zowel de mannen als de vrouwen kwamen uit in vier gewichtsklassen zodat er in totaal acht gouden medailles waren te verdelen.
↑Angel Matos CUB schopte een scheidsrechter na de strijd om de bronzen medaille, hij werd hierop uitgesloten van de Olympische Spelen en levenslang geschorst.