František Čapek (Branice, 24 oktober 1914 - Praag, 31 januari 2008) was een Tsjecho-Slowaaks kanovaarder.
Čapek won tijdens de Olympische Zomerspelen 1948 de gouden medaille in de C-1 10.000m. Zes jaar later tijdens de wereldkampioenschappen in 1954 won Čapek de zilveren medaille in de C-1 10.000m.