Diri ak pwa

Centraal vooraan de diri ak pwa tussen andere Haïtiaanse gerechten

Diri ak pwa, ook diri kolé ak pwa (Frans: Riz collé aux pois) is een Haïtiaans recept met rijst en bonen.

Diri kolé ak pwa is de nationale rijstschotel in Haïti. Door de lage kostprijs van de ingrediënten is het een dagelijks gerecht voor vele Haïtianen. Dat was het al tijdens de slavernij, toen de slaven dit van hun eigenaars kregen.[1]

Bronnen, noten en/of referenties
  1. ↑ (en) Diri kolé ak pwa recipe, Kreyol Cuisine. Gearchiveerd op 20 april 2019.
Geplaatst op:
22-06-2019
Dit artikel is een beginnetje over landen & volken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.
Beginnetje