Dalcha
Dalcha | |
---|---|
Nama alternatif | Dalca |
Jenis | Makanan, lamb dish, Indian curry |
Jenis sajian | Sajian utama |
Tempat asal | India |
Kawasan/rantau | Negeri Telangana |
Bahan utama | Kambing, chana dal, halia, bawang putih |
Keragaman/variasi | Kaddu ka Dalcha, sambar |
sunting · sunting di Wikidata |
Dalcha atau dalca, juga dikenali sebagai kaddu ka dalcha, adalah kari India Hyderabad yang diperbuat dari kambing, chana dal dan asam.[1][2] Ia biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana.
Portal Makanan
Rujukan
Pautan luar
- Resipi pada Tripod
- Authentic Mutton Dalcha