ミコデキストラナーゼ |
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識別子 |
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EC番号 | 3.2.1.61 |
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CAS登録番号 | 2610484 |
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データベース |
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IntEnz | IntEnz view |
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BRENDA | BRENDA entry |
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ExPASy | NiceZyme view |
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KEGG | KEGG entry |
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MetaCyc | metabolic pathway |
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PRIAM | profile |
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PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
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テンプレートを表示 |
ミコデキストラナーゼ(Mycodextranase、EC 3.2.1.61)は、(1->3)- 及び (1->4)-結合を含むα-D-グルカンの(1->4)-α-D-グルコシド結合をエンド型で加水分解する酵素である。系統名は、(1->3)-(1->4)-α-D-グルカン 4-グルカノヒドロラーゼ((1->3)-(1->4)-alpha-D-glucan 4-glucanohydrolase)である[1]。生成物は、ニゲロースと4-α-D-ニゲロシルグルコースである。
出典
- ^ Tung, K. and Nordin, J.H. (1968). “Structure of the tetrasaccharide produced by the hydrolysis of nigeran by the enzyme mycodextranase”. Biochim. Biophys. Acta 158: 154-156. PMID 5652425.
外部リンく