フェンコン

フェンコン[1]

1,3,3-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-one

別称
1,3,3-Trimethyl-2-norcamphanone
識別情報
CAS登録番号 1195-79-5 チェック, 
D: [4695-62-9]
L: [7787-20-4]
PubChem 14525
ChemSpider 13869 チェック
KEGG C11387 チェック
ChEBI
  • CHEBI:4999 チェック
  • O=C1C(C)(C)C2CC1(C)CC2
  • InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3 チェック
    Key: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYSA-N チェック
  • InChI=1/C10H16O/c1-9(2)7-4-5-10(3,6-7)8(9)11/h7H,4-6H2,1-3H3
    Key: LHXDLQBQYFFVNW-UHFFFAOYAX
特性
化学式 C10H16O
モル質量 152.23 g/mol
密度 0.948 g/cm3
融点

6.1 °C, 279 K, 43 °F

沸点

193.5 °C, 467 K, 380 °F

屈折率 (nD) 1.4625
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フェンコン(Fenchone)は、天然に存在する有機化合物で、モノテルペン及びケトンに分類される。油状の透明な液体である。構造や匂いは、樟脳に似る。

アブサンやフェンネルの精油に含まれる。

食品や香水のフレーバーとして用いられる。

出典

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 3911.