デキストラン 1,6-α-イソマルトトリオシダーゼ |
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識別子 |
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EC番号 | 3.2.1.95 |
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CAS登録番号 | 72561-11-6 |
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データベース |
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IntEnz | IntEnz view |
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BRENDA | BRENDA entry |
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ExPASy | NiceZyme view |
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KEGG | KEGG entry |
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MetaCyc | metabolic pathway |
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PRIAM | profile |
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PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
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テンプレートを表示 |
デキストラン 1,6-α-イソマルトトリオシダーゼ(Dextran 1,6-alpha-isomaltotriosidase、EC 3.2.1.95)は、6-α-D-グルカン イソマルトトリオヒドロラーゼという系統名を持つ酵素であり[1]、以下の化学反応を触媒する。
- デキストランの(1->6)-α-D-グルコシド結合を加水分解し、鎖の非還元末端から連続するイソマルトトリオース単位を除去する。
出典
- ^ Sugiura, M., Ito, A. and Yamaguchi, T. (1974). “Studies on dextranase. II. New exo-dextranase from Brevibacterium fuscum var. Dextranlyticum”. Biochim. Biophys. Acta 350: 61-70. PMID 4210084.
外部リンク