ステロールエステラーゼ
ステロールエステラーゼ | |||||||||
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識別子 | |||||||||
EC番号 | 3.1.1.13 | ||||||||
CAS登録番号 | 9026-00-0 | ||||||||
データベース | |||||||||
IntEnz | IntEnz view | ||||||||
BRENDA | BRENDA entry | ||||||||
ExPASy | NiceZyme view | ||||||||
KEGG | KEGG entry | ||||||||
MetaCyc | metabolic pathway | ||||||||
PRIAM | profile | ||||||||
PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum | ||||||||
遺伝子オントロジー | AmiGO / QuickGO | ||||||||
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ステロールエステラーゼ (sterol esterase) は、次の化学反応を触媒する酵素である。
- ステリルエステル + H2O ステロール + 脂肪酸
したがって、この酵素の基質はステリルエステルと水の2つで、生成物はステロールと脂肪酸の2つである。
この酵素は加水分解酵素に属し、特にカルボン酸のエステル結合に作用する。系統名はsteryl-ester acylhydrolaseである。別名にはcholesterol esterase, cholesteryl ester synthase, triterpenol esterase, cholesteryl esterase, cholesteryl ester hydrolase, sterol ester hydrolase, cholesterol ester hydrolase, cholesterase, およびacylcholesterol lipaseがある。この酵素は胆汁酸の生合成に関与する。
構造学
2007年の時点で、2種の構造が解明されており、PDBの1AQLと2BCEに記録されている。
出典
- Hyun J, Kothari H, Herm E, Mortenson J, Treadwell CR, Vahouny GV (1969). “Purification and properties of pancreatic juice cholesterol esterase”. J. Biol. Chem. 244 (7): 1937–45. PMID 5780846.
- Okawa Y, Yamaguchi T (Tokyo). “Studies on sterol-ester hydrolase from Fusarium oxysporum. I Partial purification and properties”. J. Biochem. (5): 1209–15. PMID 19426.
- Vahouny GV, Treadwell CR (1968). “Enzymatic synthesis and hydrolysis of cholesterol esters”. Methods. Biochem. Anal.. Methods of Biochemical Analysis 16: 219–72. doi:10.1002/9780470110348.ch4. ISBN 978-0-470-11034-8. PMID 4877146.
- Warnaar F (1987). “Triterpene ester synthesis in latex of Euphorbia species”. Phytochemistry 26 (10): 2715–2721. doi:10.1016/S0031-9422(00)83578-5.