グルカン エンド-1,2-β-グルコシダーゼ |
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識別子 |
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EC番号 | 3.2.1.71 |
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CAS登録番号 | 37288-49-6 |
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データベース |
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IntEnz | IntEnz view |
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BRENDA | BRENDA entry |
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ExPASy | NiceZyme view |
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KEGG | KEGG entry |
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MetaCyc | metabolic pathway |
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PRIAM | profile |
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PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
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テンプレートを表示 |
グルカン エンド-1,2-β-グルコシダーゼ(Glucan endo-1,2-beta-glucosidase, EC 3.2.1.71)は、系統名を2-β-D-グルカン グルカノヒドロラーゼ(2-beta-D-glucan glucanohydrolase)という酵素である[1]。以下の化学反応を触媒する。
- (1->2)-β-D-グルカンの(1->2)グルコシド結合をランダムに加水分解する。
出典
- ^ “beta-D-1, 2-Glucanases in fungi”. Canadian Journal of Microbiology 7 (3): 309-17. (June 1961). doi:10.1139/m61-038. PMID 13740314.
外部リンク