オリゴキシログルカン β-グリコシダーゼ |
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識別子 |
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EC番号 | 3.2.1.120 |
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CAS登録番号 | 97162-80-6 |
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データベース |
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IntEnz | IntEnz view |
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BRENDA | BRENDA entry |
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ExPASy | NiceZyme view |
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KEGG | KEGG entry |
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MetaCyc | metabolic pathway |
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PRIAM | profile |
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PDB構造 | RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum |
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オリゴキシログルカン β-グリコシダーゼ(Oligoxyloglucan beta-glycosidase, EC 3.2.1.120)は、系統名をオリゴキシログルカン キシログルコヒドロラーゼ(oligoxyloglucan xyloglucohydrolase)という酵素である[1]。以下の化学反応を触媒する。
- オリゴキシログルカン中の(1->4)-β-D-グルコシド結合を加水分解し、非還元末端から連続したイソプリメベロース(α-キシロ-(1->6)-β-D-グルコシル)残基を除去する。
出典
- ^ “A novel enzyme producing isoprimeverose from oligoxyloglucans of Aspergillus oryzae”. Journal of Biochemistry 97 (3): 801-10. (March 1985). PMID 4019436.
外部リンク