Tressian
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| Tressiàn | |
|---|---|
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia |
| Regione | Veneto |
| Zona di produzione | Provincia di Verona |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Settore | Pasticceria |
Il Tressiàn è un tipico dolce della campagna veronese a base di farina di mais.
Tale dolce è oramai di assai limitata diffusione.
Ingredienti
- 250g di farina
- 150g di farina di mais
- 1/2 bicchiere di latte
- 3 uova
- 80g zucchero
- scorza di limone
- manciata di pinoli
- 50g canditi
- 1/2 mela
- 100g di uvetta passa
- 30g olio d'oliva
- lievito
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