Túró Rudi
Túró Rudi | |
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![]() | |
Categoria | Snack |
Marca | Pöttyös |
Anno di creazione | 1968 |
Nazione | ![]() |
http://www.dots.eu/it/ | |
Modifica dati su Wikidata · Manuale |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Rudi_akt.jpg/220px-Rudi_akt.jpg)
Túró Rudi è un popolare snack prodotto e molto diffuso in Ungheria[1], che ha fatto la sua prima comparsa sul mercato nel 1968[2].
Nome
La traduzione letterale del nome, che è un marchio registrato, significa Rudi ("bastoncino" da "rúd", ma anche diminutivo del nome Rudolf) di Túró (un formaggio fresco come la ricotta, ma più simile al Quark).
Marchio e distribuzione
Sebbene molti marchi compresi Danone, Milka e Nestlé si siano cimentati nell'imitazione di questo dessert l'originale rimane quello prodotto e distribuito dal marchio FrieslandCampina, Pöttyös (a pois), da qui la particolare confezione.
Descrizione
La barretta è composta da un involucro formato da una glassa di cioccolato fondente con all'interno un ripieno a base di ricotta[3][4]. Quella appena descritta è la versione "natúr" (pura) prima ad essere prodotta e tutt'oggi la più diffusa. Oltre a questa esistono molte altre varianti, tra cui, quelle con la glassa di cioccolato al latte, al gusto di cocco, contenente un'anima di albicocca, nocciola o fragola. Inoltre il Túró Rudi è distribuito in due formati: quello Classico da 30g e quello ÓRIÁS (Gigante) da 51g. Esistono anche la versione Gelato e quella Pont2 (Proprio due punti) formato contenente due dischi con all'interno due gocce di crema alla nocciola.
Diffusione
Dessert più o meno simili alla ricetta originale sono prodotti e distribuiti in Austria, Estonia, Giappone, Polonia, Russia, Romania e Slovacchia. Nelle ultime due nazioni citate viene esportato proprio lo snack originale a marchio Pöttyös.
Diffusione in Italia
Dalla primavera del 2006 la Pöttyös, utilizzando il nome Dots, ha iniziato una prima distribuzione del Túró Rudi presso alcuni ipermercati del Nord-Italia.
Note
- ^ Pottyos con il turo rudi resta il marchio più amato dagli ungheresi, su Nitlgroup.e. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 30 ottobre 2014).
- ^ (EN) The best Hungarian Sweet: Dots (Túró Rudi), su best-things-in-hungary.com. URL consultato il 30 ottobre 2014.
- ^ DOTS, su dots.eu. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 25 marzo 2016).
- ^ (EN) Adrian Phillips, Jo Scotchmer, Budapest, Bradt Travel Guides, 2004, p. 290.
Altri progetti
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- Wikimedia Commons
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Túró Rudi
Collegamenti esterni
- Sito italiano del prodotto - Dots, su dots.eu. URL consultato il 30 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 25 marzo 2016).
- (HU) Sito del Marchio - Pöttyös [collegamento interrotto], su pottyos.hu.
- Aligot
- Baked potato
- Barfi
- Beer cheese
- Bryndzové halušky
- Bryndzové pirohy
- Calzone
- Caprese
- Cheese on toast
- Cheesecake
- Chile con queso
- Empanada
- Fonduta
- Frico
- Frito pie
- Gougère
- Gratinatura
- Gulab jamun
- Khachapuri
- Lasagne al forno
- Liptauer
- Maccheroni al formaggio
- Malakoff
- Moretum
- Nachos
- Obatzda
- Parmigiana di melanzane
- Pască
- Pascha
- Pasta alla carbonara
- Pastel
- Pastizz
- Pierogi (ruskie)
- Pimento cheese
- Pizza (arrotolata)
- Plăcintă
- Polpettone (di melanzane)
- Poutine
- Quesadilla
- Queso flameado
- Raclette (formaggio)
- Ras malai
- Saganaki
- Salsa Mornay
- Sandesh
- Smažený sýr
- Supplì
- Syrniki
- Tiropita
- Túró Rudi
- Welsh rarebit
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Foodlogo2.svg/25px-Foodlogo2.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Hungary_stub.svg/25px-Hungary_stub.svg.png)