Soutzoukakia Smyrneika

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Soutzoukakia Smyrneika

Origini
Luogo d'origine	Grecia
Dettagli
Categoria	secondo piatto
Ingredienti principali	carne macinata di vitello, uovo, aglio, pane grattugiato, vino, aceto, cumino, pomodoro

I soutzoukakia smyrneika (in greco Σουντζουκάκια σμυρνέικα^?) sono un piatto tipico della cucina greca, derivato dall'İzmir köfte, piatto nato a Smirne, in Turchia.

Si tratta di polpette al sugo arricchite da spezie orientali quali il cumino che conferisce un sapore molto intenso e particolare.

Solitamente vengono accompagnate a del riso in bianco.