Rosso Barletta Invecchiato

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Rosso Barletta
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,0%
Estratto secco netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	01/06/1977
Gazzetta Ufficiale del	12/10/1977, n 278
Vitigni con cui è consentito produrlo
Uva di Troia: 70.0% - 100.0%
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Il Rosso Barletta Invecchiato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Barletta-Andria-Trani e Foggia.

Caratteristiche organolettiche

colore: dal rubino al granato tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento.
odore: vinoso, caratteristico.
sapore: asciutto, armonico di corpo.