Riviera Ligure di Ponente Pigato Albenganese

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Riviera Ligure di Ponente
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)110 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
11,0%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
31/03/1988  
Gazzetta Ufficiale del31/01/1989,
n 25
Vitigni con cui è consentito produrlo
  • Pigato: 95.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Riviera Ligure di Ponente Pigato Albenganese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Savona.

Caratteristiche organolettiche

  • colore: giallo paglierino più o meno carico.
  • odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico.
  • sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo mandorlato.

Storia

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Abbinamenti consigliati

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Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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