Riviera Ligure di Ponente Pigato
![Niente fonti!](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/45px-Question_book-4.svg.png)
Questa voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Riviera Ligure di Ponente | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | ![]() |
Resa (uva/ettaro) | 110 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 31/03/1988 |
Gazzetta Ufficiale del | 31/01/1989, n 25 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Il Riviera Ligure di Ponente Pigato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Genova, Imperia e Savona.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno carico.
- odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico.
- sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo mandorlato.
Storia
![Sezione vuota](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Quill-Nuvola.svg/20px-Quill-Nuvola.svg.png)
Abbinamenti consigliati
Trofie al rosmarino
Produzione
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Pigato_2009.png/180px-Pigato_2009.png)
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Imperia (1990/91) 823,29
- Imperia (1991/92) 955,7
- Imperia (1992/93) 1304,03
- Imperia (1993/94) 1108,64
- Imperia (1994/95) 1104,85
- Imperia (1995/96) 950,83
- Imperia (1996/97) 1620,43
- Savona (1990/91) 3661,62
- Savona (1991/92) 3487,8
- Savona (1992/93) 5000,53
- Savona (1993/94) 4244,38
- Savona (1994/95) 4270,62
- Savona (1995/96) 3527,96
- Savona (1996/97) 4861,34
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/571-cocktail-glass.svg/25px-571-cocktail-glass.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/88/Flag_of_Liguria.svg/25px-Flag_of_Liguria.svg.png)