Melissa rosso

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Melissa
Vino DOC Melissa Rosso 2017
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	31/05/1979
Gazzetta Ufficiale del	29/11/1979, n 326
Vitigni con cui è consentito produrlo
Gaglioppo: 75.0% - 95.0%
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Il Melissa rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Catanzaro e Crotone.

Caratteristiche organolettiche

colore: dal rosso carico al rosso rubino con riflessi arancioni se invecchiato.
odore: vinoso, caratteristico.
sapore: asciutto, di corpo, sapido, caratteristico.