Cultivar del riso

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Questo è un elenco delle cultivar del riso non esaustivo, conosciute anche come varietà di riso. Esistono diverse specie di grani chiamati riso:^[1] il riso asiatico (Oryza sativa) è il più conosciuto e il più coltivato, con le due grandi sottospecie (indica e japonica) e oltre 40 000 varietà.^[2]. In questa lista sono incluse anche il riso africano (Oryza glaberrima) ed il riso selvatico (genere Zizania).

Il riso può variare in genetica, lunghezza del chicco, colore, spessore, viscosità, aroma, metodo di coltivazione, e altre caratteristiche, portando così a numerose cultivar. Ad esempio, esistono più di nove principali cultivar di riso per produrre solo il sake^[3]. Le due sottospecie di riso asiatico, indica e japonica, generalmente si distinguono per lunghezza e viscosità. Indica è a grana lunga e non appiccicoso, mentre la japonica è a grana corta e glutinoso.^[4]

Il riso può essere diviso anche in base al tipo di processo a cui viene sottoposto: riso integrale e riso bianco: del primo viene conservata tutta la parte commestibile del chicco mentre all'altro viene rimossa la crusca e il germe^[5]. Il riso lavorato non necessariamente è di colore bianco, ma può essere anche viola, nero e rosso.

Varietà del Nord America

Texas rice
Texmati
Brazos
Gulfrose
Madison
Pecos
Rico
Wild rice (Zizania aquatica)

Varietà californiane

California New Variety rice
Calhikari-201
Calmati-201
Calmochi rice
Caloro
Calrose
Calusa
Nishiki
Wehani

Varietà canadesi

Northern Wild rice (conosciuto anche come Canadian Wild rice (Zizania palustris))

Varietà della Carolina

Carolina Gold
Charleston Gold

Varietà del Texas

Texas rice
Texas wild rice (Zizania texana)

Varietà della Lousiana

Blue Rose
Earl
Mercury
Nato
Riso Pecan
Riso Popcorn
Vista

Varietà africane

Riso Abakaliki
- Coltivato negli stati di Abakaliki e Ebonyi in Nigeria orientale
Riso africano
Riso Ekpoma^[6]
Nuovo riso per l'Africa
Riso Ofada
- Coltivato ad Ofada, Nigeria
- Aromatico

Varietà australiane

Doongara
Illabong
Koshihikari
Kyeema
Langi
Opus
Reiziq
Sherpa
Topaz

Varietà del Bangladesh

Akia Beruin pattyyy theddi rice
Akia Beruin White
Balam Dhan - a group of local Aman rice varieties
Balam-small Red
Balam-small White
Bashmoti Rice
BINA Dhan – a group of high-yielding rice varieties developed by Bangladesh Institute of Nuclear Agriculture
Binni Rice
BRRI Dhan – a group of high-yielding rice varieties developed by Bangladesh Rice Research Institute
Chinigura Rice
Digha Dhan – a group of deepwater Aman rice varieties
Gadai Lashkari
Hail Girvi
Hamim
Hori Dhan
Kalijira Rice
Tolsi Mala Dhan - aromatic rice, best from the Sherpur district region.
Kalo Beruin
Katari Bhog
Kathali Beruin Red
Kathali Beruin White
Khara Beruin
Khato Dosh
Lapha
Lathial-7 Red
Lathial-7 White
Loha Sura
Matichak
Miniket Rice
Modhu Beruin Red
Modhu Beruin White
Mou Beruin
Moulata
Najir Shail
Pajam
Pakh Beruin
Raujan-1
Raujan-2
Sakhorkhana
Shail Dhan
Tepu Dhan
Thakur Bhog
Diga Dhan
Depos Dhan

Varietà buthanesi

Riso rosso bhutanese

Varietà birmane

Midon ((MY) )^{[senza fonte]}
Paw hsan hmwe
Emahta ((MY) )^{[senza fonte]}
Letyezin^{[senza fonte]}
Ngasein ((MY) )^{[senza fonte]}
Byat ((MY) )^{[senza fonte]}
riso glutinoso nero
riso glutinoso bianco

Varietà cambogiane

Bonla Pdao (បន្លាផ្ដៅ)
Cammalis – Riso Jasmine a chicco extra-lungo
Long Rice
Neang Khon (នាងខុន)
Neang Minh (នាងមិញ) – riso a chiccho lungo
Phka Khnhei (ផ្កាខ្ញី) – varietà fragrante, significa "fiore"
Phkar Malis (ផ្កាម្លិះ) – Riso Jasmine cambogiano
Senchey Brand, សែនជ័យ ប្រេន is a Low glycemic Index Rice (GI=55) (chicco medio, periodo fotosensitivo, semi tradizionali)
Senkraob (សែនក្រអូប)
- Ha vinto il premio come miglio riso nel 2017 ed è stato certificato con un indice Medium Glycemic Index (GI) di 62 eseguito da Temasek Polytechnic Glycemic Index Research Unit (GIRU)^{[senza fonte]}
Phka Romdul (ផ្ការំដូល)
Red Rice (ស្រូវក្រហម)
White rice (ស្រូវសោ)
Sen Pi Dao (សែនពិដោ)
Riang cheay(រាំងជ័យ)
Srauv Pong Rolork (ស្រូវ ពងរលក)
Srauv Ha Mort (ស្រូវ ហាមាត់)
Srauv IR (រស្រូវអីអ៊ែរ)

Varietà cinesi

Asiatico nero
Zizania latifolia
Oryza rufipogon
Riso Ponlai (蓬莱米)
Riso Wuchang (五常大米)

Varietà dominicane

Cristal 100
Idiaf 1
Inglés Corto
Inglés Largo
Juma 57
Juma 58
Juma 66
Juma 67
Prosequisa 4
Prosequisa 5
Prosequisa 10
Toño Brea
Yocahú CFX-18

Varietà francesi

Riso rosso della Camargue

Varietà greche

Blue Rose^[7]
Carolina
Glassé
Nychaki
Parboiled

Varietà indiane

Until 1970, India had about 110,000 varieties of rice and now it has about 6,000 varieties.^[8]

Riso Aizon^[9]
Ambemohar
Annapoornna
Atop
Riso Basmati
Riso Barma Black
Bhut Muri
Riso Champa
Clearfield Rice
Riso Dubraj
Gandhasala
Gobindobhog
Hansraj
Hasan Serai
HMT Rice
Idly Rice – chicco piccolo
Riso Jay Shrirama
Joha Rice^[10]
Jyothi
Riso Kamini
Kasalath ^[11]
Katta Sambar
Laxmi Bhog (Bengala Occidentale)
Minicate
Molakolukulu
Riso Navara
Riso Patna
Riso Ponni
Poreiton Chakhau – riso di Manipur
Pusa Basmati 1121^[12]
Riso Pusa
Riso Raja Hansa
Riso Ranjit^[13]
Riso Rosematta
Sona Masuri
Surekha
Thimmasamundaram Mollakolukulu
Tulaipanji (Bengala Occidentale)

Varietà di riso del Punjab e Haryana

Nelle regini del Punjub e di Hryana crescono Riso Basmati e riso non Basmati premium come:^[14]^[15]^[16]

Riso basmati tradizionale
Basmati 30,31
Riso PUSA Basmati
Riso 1121 Basmati
Riso 1509 Basmati
Riso 1718 Basmati
Riso Sugandha
Riso Sharbati
RH-10 Rice
Parmal 11 o PR11 Rice
Parmal 14 o PR14 Rice
Parmal 47 o PR 47 Rice
Parmal 106 o PR 106 Rice

Varietà di riso dello stato indiano dell'Andhra Pradesh

Andhra Pradesh possiede centinaia varietà di riso, tra cui:^[17]^[18]^[19]^[20]

Chitti Mutyalu
Sona masoori o Bangaru Theegalu
Pusa-677 (IET-12617)
Krishna Hamsa
Triguna (IET-12875)
Keshava
Swathi
Vedagiri
Maruteru Sannalu
Cottondora Sannalu
Bharani
Deepti
Srikakulam Sannalu
Vasundhara
Early Samba
Surya
Tholakari
Godavari
Shanthi
Indra
Sree Kurma
BPT Rice
1010 (Veyyi Padi)
Aarkalu - an ancient varietal
Swarna
Samba
RJL
Sampada
Amara
Sri Dhruthi
Tarangini
Bheema
Chandra
Pushyami
Prabhat
Sujatha
Maruteru Samba
Maruteru Mahsuri
Sravani
Samba masuri
Gidda masuri
Vijaya masuri
Tella Masuri
Jeelakara Masuri
Molagolukulu
Jeelakara Sannalu
Jayelu

Varietà di riso dello stato indiano del Karnataka

Varietà sviluppate dagli agricoltori
- Mysore Mallige
- NMS2
- Chinnaponni
- HMT
- De Govinda
Medicinal Rice
- Navara (originario del Kerala)
- Diabetic Rice
- Karigajavali
- Kagisale
- Doddabairnellu
Riso aromatico
- Gandhsale
- Jeerige Sanna
- Sannakki
- Ambemore
- Burma Black
Daily Rice
- Salem Sanna
- Rajbhoga
- Gowri Sanna
- Rajkamal
- Karijaddu
- Karidaddibudda
- Jolaga
- Munduga
- Doddabarinellu
Riso specifico del Karnataka
- Rajamudi
- Rathnachudi
- Sannavalya
- Mysore Sanna
- Bangaragundu
BR-2655
IR-30864
Jaya^[21]
Kagga of Manikatta^[22]
Thanu^[23]
Tunga

Varietà di riso dello stato indiano di Odisha

Nalihati (non-aromatico)
Padmakeshari (aromatico)
Kalamoti (aromatico)
Balami (aromatico)
Kalajiri (aromatico)
Tulasibasa (aromatico)
Pimpudibasa (aromatico)
Swarna (non-aromatico)
Nalabainsi (non-aromatico)
Pateni (non-aromatico)
Ratna (IET-1411) ^[24]^[25]

Varietà di riso dello stato indiano del Kerala

Arikirai 110
Aryan (ആര്യൻ)
Boli Ari
Cheera Thouvan
Chembaavu (ചെമ്പാവ്)
Chenjeera
Chennellu
Cherumadan
Chitteni (ചിറ്റേനി)
Chuvanna Choman
D1 (Uma)
Dhebi
Wayanad Gandhakasala o Gandhakasala
Ezhome Rice
Wayanad Gandhakasala o Jeerakasala
Kaattaazhi (കാറ്റാഴി)
Kariyadukkan
Karutharikannan
Keeripallan
Kochathikkalaari (കൊച്ചതിക്കലാരി)
Kodukayama
Kozhivalan
Kumaro-athikkalaari (കുമരൊ അതിക്കലാരി)
Kunjinellu
Kunjuvithu
Kuppakayama
Kuttadan (കുറ്റാടൻ)
Malakkannan
Malakkaran
Matta Palakkad (പാലക്കാടന്‍ മട്ട)
Modan
Moorkhan
Mundakan (മുണ്ടകൻ)
Mundodan
Mundot
Munnayan
Nallachennellu
Njavara
Odachan
Oryssa
Palliyaran
Paravalappan
Ponnariyan
Pokkali Rice
Punjakayama
Rajadhani
Rajakayama
Ratha Choodi
Sughikayama
Thavalakkannan (തവളക്കണ്ണൻ)
Thonnuran
Thottam
Thovvan
Undakayama
Vachan
Vattan (വട്ടൻ)
Vayalthoova (വയൽത്തൂവ)
Vellachoman
Vellariyan
Vellathovvan
Velutharikannan
Wayanad Kayamma (കയമ്മ)
Sali
Suwagmoni

Varietà di riso dello stato indiano di Tamil Nadu

Aduthurai
Akshayadhan^[26]
Ambasamudharam
Amsipiti Dhan
Aravan Kuruva
Ariyan Nel
Arubatham Samba
Aruvadhan Kodai
Arwa
Basmati Tukda
Bhatta Dhan
Biagunda Dhan
Bod Dhan
Chengalpattu Sirumani
Chennel
Chithiraikar (Pondy)
Chithiraikkar
Chomala
Chot Dhan
Cochin Samba
Coimbatore
Eravapandi
Gandakesala
Improved Samba Mahsuri
Improved White Ponni
IR-20
Molakolukulu
IR-50
Molakolukulu
Jil Jil Vaigunda
Jirkudai
Jogarnath Dhan
Kadaikazhuthan
Kaividhai Samba
Kalarpaalai
Kalarpalai
Kalinga III^[27]
Kaliyan Samba
Kallimadaiyan
Kallundai
Kallurundaiyan
Kamban Samba
Kandasel/Kandasali
Kappakkar
Kappa Samba
Kar Samba
Karthigai Samba
Karunguruvai
Karuppu Nel
Karuthakkar
Katarni
Kattanur Nel
Katta Samba
Kattukuthalam
Kattu Samba
Kattu Vaniyam
Kitchili Samba
Kollan Samba
Kollikkar
Konakkuruvai
Koomvalai
Kouni Nel
Kudaivazhai
Kudavazhai
Kudhiraival Samba
Kullakaar
Kundri Manisamba
Kunthali
Kurangu Samba
Kuruvai
Kuruvai Kalanchiyam
Kuruvaikalayan
Kuzhiyadichan
Kullakkara Samba
Lakshmi Kajal
Lendhi Dhan
Mahate
Mal-bhog
Manakathai
Mansoori
Mappillai Samba
Maranel
Mathimuni
Mattai 110
Mattaikkar
Mattaikkuruvai
Moongil
Mottakur
Murugangar Nel
Muttakkar
Nalla Manisamba
Navara
Neelasamba
Ninni Dhan
Norungan
Njavara
Oazhava Katrazhai
Ondrarai Samba
Oldisaur Dhan
Ottadai
Parwmal
Pathrakali
Pattaraikkar
Pattar Pisin
Periyavari
Perungar
Pisini
Pitchavari
Ponni Rice
Poongar
Poovan Samba
Puzhuthiikar
Puzhuthikal
Puzhuthi Samba
Rasagadam
Rongalachi Dhan
Sadakar
Sivan Samba
Siraga samba
Samba
Samba Mosanam
Sandikar
Sanna Samba
Seela Rice
Seeraga Samba
Selam Samba
Sembilipanni
Sempalai
Sempalai (D.K.M.)
Sigappu Jermany
Sigappu Kuzhiyadichan
Sivappu Chithiraikar
Sivappu Kuruvikar
Soolaikuruvai
Sooran Kuruvai
Sornavali
Sornavari
Sureka
Surti Kolam/Kolam
Thangam Samba
Thidakkal
Thinni
Thooyamallee
Trichy 3
Tulsi-manjari Black
Vadan Samba
Vaigunda
Valla Arakkan
Vangu Vellai
Varadhan^[28]
Varalan
Varappu Kudainchan
Vasaramundan
Veer Adangan
Veethivadangan (ASD-3)
Velchi
Veliyan
Vellai Chithiraikkar
Vellaikkariyan
Vellaikkuruvai
Vellaikkuruvai
Vellai Nel
Vellai Poonkar

Varietà di riso dello stato indiano di Telangana

Indur Samba
Bathukamma
RNR 15048 o Telangana Sona o Karnataka Sona
Improved Samba Mahsuri

Varietà di riso dello stato indiano del Bengala Occidentale

Oltre 5000 varietà di riso si trovano nel Bengala Occidentale ma solo 150 di essere vengono coltivate^[29]

Alai
Amkel
Antarbhet
Are emo
Adansilpa
Agarali
Agniban
Aguripak
Anshphal
Arabaihar
Arabaihar
Are hat Punko
Aroar
Asanliya
Bahurupi
Begun bichi
Bhaaluki
Bhaludubraj
Bhasa Kalmi
Bhasa manik
Birpana
Badamphul
Badshabhog
Bahdurbhog
Baigan monjia
Bakui
Balam
Balaramsal
Banglaptanai
Baranali
Barshalakshmi
Baskathi
Basmoti-370
Baspata
Bhimsal
Bhogdhan
Bhutia
Birahi
Birai
Bodimani
Chamarmani
Chamatkar
Chinakamini
Chandrakanata
Deko 2
Denta
Dheku
Dhundhuni
Dudheswar
Dudheswar Sundarban
Danaguri
Dandkhani
Dandsal
Danti
Dayalmadina
Debsundari
Dehradun Gandheswari
Desi Jarhan Baihar
Desidhan
Dhapa
Dharaial
Dhusari
Dolle Kartick
Dope
Dubraj
Dudheswar
Dudhkalma
Dwarkasal
Fulmugri
Gangabaru
Garikhajara
Geligeti
Ghios
Ghurghupaijam
Gitanjali
Gobindabhog
Gopalbhog
Goradhan
Janglijata
Haldichuri
Haludgati
Hamai
Hamilton
Harinkajli
Hatidhan
Hendebaihar
Heruajoha
HJP 110
HJP 72
HJP 73
HJP 77
HJP sahebbhog
HMT
Hogla
HP 203
Hamiltan
Hangara
Hormanona
Itanagar
Jawaful
jeeraful
Jalkamini
Jamainaru
Jasmine
Jata
Jhili
Jhinge sal
Jhingesal L
Jhuli
Jhulur
Jhumpuri
Jigiresamba
Jugal
Jabra
Jaldhapa
Jaldubi
JP 57
Jubri dhan
Kaleti
Kaloboro
Kumragore
Kabirajsal
Kabirajsal Odisha
Kaggavat
Khara
Kahndagiri
Kaika
Kalachipta
Kalalahi
Kalamdani
Kalodhan
Kalodhapa
Kalogoda
Kalojira
Kalonunia
Kaltura
Kalavat
Kaminibhog
Kamolsankari
Kanakchur
Kanchafulo
Kankri
Karigavole
Karikagga
Karni
Kasiphul
Kasuabinni
Katarangi
Kataribhog
Katki
Kendu Manjia
Kerala Sundar
Kesab sal
Khadwak
Kolajoha
Kolkiala pateni
Komol
Krishanabhog
Kuji Pateni
Kute Patnai
Laghu
Lakhsman sal
Lalbadshabhog
Lalbasmati
Laldhan Patela
Laldhapa
Lalgetu
Lalkalam
Lalsita
Lathisal
Lusri
Lalbahal
Laldhan
Lalsaru
Lalu
Langlamuthi
Lohoindi
Maiganguri
Malabati
Maliagiri
Marikhas
Meghi
Meghnad Dumru
Mohini 2
Motabaihar
Moulo
Machakanata
Madhumala
Malsiara
Marichsal
Markali
Mastaer patnai
Matidhan
Matla
Medi
Mehadi
Mohonbhog
Mugojai
Nagaland kalo
Nalipankhia
Nikkodan
Nivar
Nonakshitish
Nagaland
Nagalanmd Sada
Nageswari
Nagra patnai
Narayan 21
Narayan kamini
Narkelchari
Naryan Patnai
Neli emo
Orasal
P 64 From Meghalya
P 66 From Meghalaya
Pakistani Basmati
Pakri
Pankha Gura
Pari
Paru
Pateni
Patikalam
Patnai 23
Payti emo
Putkhalai
Parbal
Parimolsana
Phakirmoni
Pokali
Rabansal
Radhatilak
Radhuni pagal
Raghu sal
Ramchandrabhog
Ramigelli
Rangi Dhan
Rani akanda
Radha emo
Rahspanjar
Ramjiara
Ranikajal
Rupali
Rupsal
Sadagetu
Sabita
Sabraj
Sada Chenga
Sada Kalam
Safari
Salkele
Samba sole
Sapuri
Sararaj
Sarukala
Shatia
Shu Kalma
Silkote
Sita sal
Sitabhog
Siulee
Sole
Soler Pona
Sonalu
Sonasari
Srikamal
Sundari
Super sita
Talmugur
Tangar sal
Teranga
Thubi
Tilakkachari
Tulsa
Tulsibas
Tulsimanjari
Tulsmukul
Tilakasturi
Toragoda
Tulaipanji
Vogalaya
White Harisnakar
White ponny

Varietà di riso indonesiano

In Indonesia, ci sono almeno 45 varietà di riso per la produzione in campo umido (sawah) e 150 varietà di riso per la produzione in campo secco^[30]

Anak Daro
Andel Jaran
Angkong
Batang Lembang
Batang Ombilin
Batang Piaman
Bengawan
Cempo
Ceredek
Ceredek asal Gaduang Surian
Ceredek asal Talang Babungo
Ceredek Merah
Ceredek Putih asal Tanjung Balik
Cianjur Pandanwangi (aromatic)
Cisokan
Dharma Ayu
Dryland rice landraces of Java
Ekor Kuda
Engseng
Gropak (Kulon Progo-Jogja)
Gundelan (Malang)
Indramayu: Gropak
Induk Ayam
Jambur Urai
Kebo
Ketan Lusi
Ketan Tawon
Longong
Markoti
Melati
Merong (Pasuruan)
Ondel
Riso Padi Boy
Padi Cere Kuning
Padi Cere Unggul
Padi Gadu (unhulled rice seed)
Padi Gandamana
Padi Hitam
Padi Kidangsari
Padi Konyal
Padi Kuning
Padi Kutu
Padi Mendali
Padi Mentik
Padi Mentik Wangi
Padi Pandan Wangi
Padi Parak
Padi Putih
Padi Sari Wangi
Padi Sri Wulan
Padi Suntiang
Padi Wangi Lokal
Pemuda Idaman
Peta
Rajalele (semi-aromatic)
Rangka Madu
Rejung Kuning
Rijal
Rojolele
Sawah Kelai
Siherang
Sikadedek
Simenep
Sri Kuning
Srimulih
Tambun Data
Temanggung black rice
Tembaga
Tjina
Tumpang Karyo
Tunjung
Umbul-umbul
Untup
Wulu

Varietà di riso iraniane

Ambarboo
Binam
Domsiah
Gerdeh^[31]
Gharib^[31]
Hasan Sarai
Hasani^[31]
Hashemi^[31]
Kamfiruzi
- Coltivato nella Provincia di Fars lungo il fiume Kor
Lenjan
- Coltivato nella Provincia di Esfahan lungo il fiume Zayandeh Rud
Salari
Sang Tarom
Tarom
Tarom Roushan
tarom omid

Varietà italiane

Arborio
Ariete
Baldo
Balilla
Carnaroli
Gloria
Lido
Maratelli, varietà storica
Originario
Padano
Ribe
Roma
Sant'Andrea
Selenio
Thaibonnet
Venere - riso nero aromatico
Vialone Nano

Varietà giapponesi

Kitaake ^[32]

Riso non glutinoso

Akebono
Akitakomachi
Asahi
Domannaka
Fusaotome
Haenuki
Hanaechizen
Hinohikari
Hitomebore
Hoshinoyume
Kamachi
Kinuhikari
Kirara397
Koshihikari
Moeminori
Nagomi risotto - Higher starch content medium-grain rice
Nipponbare
Phoosphoos takuba
Princess Sari - Long-grain rice
Sainokagayaki
Sasanishiki
Tochiginoyume
Tsuyahime

Varietà usate nella produzione di sake

Ginpu (吟風)
Gohyakumangoku (五百万石)
Gouriki (強力 (米))
Iwai (祝 (米))
Kameno'o (亀の尾)
Miyamanishiki
Omachi (雄)
Sakemusashi
Wataribune
Yamada Nishiki
Yumetoiro - usato per fare Awamori

Riso glutinoso

Dewanomochi
Himenomochi (ヒメノモチ)
Hiyokumochi
Kitayukimochi
Koganemochi
Yukiminori

Riso aromatico

Haginokaori
Hieri
Hyugakaori
Sawakaori
Towanishiki

Riso rosso

Akamuro
Benisarasa
Soujya Akamai
Toukon
Tsushima Akamai

Riso nero

Asamurasaki
Murasakinomai
Okunomurasaki
Shihou

Varietà malesiane

Riso bianco

Malinja
Mahsuri
Ria
Bahagia
Murni
Marsia
Jaya
Sri Malaysia 1
Sri Malaysia 2
MR 1 (Setanjung)
MR 7 (Sekencang)
MR 10 (Sekembang)
MR 27 (Kadaria)
MR 52 (Manik)
MR 71 (Muda)
MR 77 (Seberang)
MR 73 (Makmur)
MR 84
MR 81
MR 103
MR 106
MR 123
MR 127
MR 159
MR 167
MR 185
MR 211
MR 219
MR 220
MR 232
MR 253
MR 263
MR 269
MRIA
MR 284 ^[33]^[34]
Putra 1
Putra 2 ^[35]
UKMRC-2
UKMRC-8 ^[36]

Riso glutinoso

Pulut Malaysia 1
MR 47 (Pulut Siding)

Riso glutinoso nero

Pulut Hitam 9

Riso rosso

MRM 16

Riso fragrante

MRQ 50 (Puteri)
MRQ 74 (Maswangi)
MRQ 76

Riso tollerante agli erbicidi

MR 220 CL1
MR 220 CL2

Riso nepalese

Basmati
Kalopatle
Jumli Marshi
Pokhareli Jethobudho
Kachorwa - 4
Kachorwa - 8
Tilki
Tilki - 4
Tilki - 8
Tilki - 12
Kariya Parewapwankh
Barkhe 1027
Barkhe 2014
Anamol Masuli
Kalo Nuniya
Shyamjira
Saathi
Kalo Jhinuwa
Kalo Jira
Ghiupuri
Sunaulo Sugandha
Sarju 52
Radha 4

Riso pachistano

Basmati PK-198
Basmati PK-370
Basmati PK-385
Basmati PK-515
Basmati 2000
Basmati Pak or Kernal Basmati
Basmati D-98
DR 82 Long Grain
DR 83 Long Grain
DR 92 Long Grain
Himsha Basmati 67
Irri-6 Non Basmati Long Grain Rice
Irri-9 Non Basmati Long Grain Rice
C-9 Non basmati Long Grain Rice
Kainaat (1121)
Kasha Basmati 167
Khushbu
KS 282 Non Basmati Long Grain Rice
KSK 133
KSK 434
Moomal
PK-386 Long Grain Rice
PS-2 Non Basmati Extra Long Grain Rice
PSP-2001
Basmati SD-D34
Shadab (R-1, A,1, B-1, B-2)
Shaheen Basmati
Shahi Basmati 451
Super Basmati
Unique Basmati 15
Zaiqa HT-1215
Sada Hayat
Shahkar
JP-5
Kashmir Nafees
Swat-I
Swat-II
Dilrosh-97
Fakhar-e-Malakand
Sarshar
Shahkar
Basmati Chenab
Basmati Kissan
Basmati Punjab
Basmati 1509
Noor Basmati

Varietà filippine

7 tonner
Angelika
Azucena
Balatinaw^[37]
Baysilanon
Chong-ak^[38]
Dinorado
Ifugao Rice
Imbuucan^[38]
IR-64
IR-8
IR-841
Angelica
Kalinayan
Maharlika
Mestiso
Milagrosa pino
Ominio^[38]
Pirurutong (riso glutinoso viola)
R-238
Sampaguita
Segadis Milagrosa
Sinandomeng
Tapol (riso glutinoso bianco)
Wagwag
V-10
V-160
White Rose

Varietà portoghesi

Ariete
Arroz da terra
Carolino
Ponta rubra
Valtejo

Varietà dello Sri Lanka

Badhabath
Kaluheenati
Keeri Samba
Madathawalu
Riso Naduì
Samba
Riso rosso dello Sri Lanka
Riso bianco dello Sri Lanka
Supiri Nadu
Supiri Samba
Suwandhel
Kurulu Thuda
Gonabaru
Dik wee
Hichchi naga
Pokkali
Madathawalu
Masuran
Rathkara al
Rath hada al
Kalu kumara
Herath banda
Maha ma wee
San sun
Kiri naran
Kalu heenati
Sudu heenati
Weda heenati
Goda heenati
Dik heenati

Varietà spagnole

Albufera (riso tondo perlato premium)
Bahia (riso tondo perlato)
Balilla x Sollana (riso tondo perlato)
Bomba (riso tondo perlato premium)
Fonsa (riso tondo perlato)
Gleva (riso tondo perlato)
Guadiamar (riso medio cristallino)
J.Sendra riso tondo perlato)
Marisma (riso tondo perlato)
Puntal (riso medio cristallino)
Senia (riso tondo perlato)

Varietà taiwanesi

Riso Penglai (蓬萊米)
Taichung 65 ^[25]
Taichung Native-1 ^[25]

Varietà tailandesi

Riso glutinoso nero
Riso Jasmine
Red Cargo rice
Riceberry
WRiso glutinoso bianco

Varietà vietnamite

Riso Dự Hương
Riso Nàng Thơm Chợ Đào
- coltivato nn Mỹ Lệ, distretto di Cần Đước, provincia di Long An
Nếp cái hoa vàng
- coltivato nella provincia di Nam Dinh
Nếp cẩm Rice
Nếp Tú Lệ
Tài Nguyên Rice
- grown in Long An province
Riso Tám Xoan
- coltivato nel distretto di Hải Hậu, provincia di Nam Dinh
Riso ST24 - Tra i 3 migliori risi al mondo premiato nel 2018^{[senza fonte]}
Riso ST25 - Il miglior riso al mondo premiato nel 2019^{[senza fonte]}
- Coltivato nella provincia di Soc Trang, ricerca e sviluppo di Mr.Hồ Văn Cua (ingegnere agricolo) e dalla sua squadra.

Note

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