Cirò rosso superiore
Cirò | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 115 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 13,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 13,5% |
Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 25/09/1989 |
Gazzetta Ufficiale del | 11/04/1990, n 85 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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[senza fonte] |
Il Cirò rosso superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nei comuni di Cirò e Cirò Marina e in parte nei territori di Melissa e Crucoli.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino.
- odore: gradevole, delicato, intensamente vinoso.
- sapore: secco, corposo, caldo, armonico, vellutato con l'invecchiamento.
Storia
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Abbinamenti consigliati
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Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
Collegamenti esterni
- Approfondimenti sul vino Cirò, su cirol.it.
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