Amanita muscaria var. alba

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Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Amanitaceae
Genere	Amanita
Specie	A. muscaria
Nomenclatura binomiale
Amanita muscaria var. alba

Amanita muscaria var. alba Caratteristiche morfologiche
Cappello	convesso
Imenio	lamelle
Lamelle	libere
Sporata	bianca
Velo	anello e volva
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	velenoso
Manuale

L'Amanita muscaria var. alba è la varietà albina dell'Amanita muscaria.

Morfologia

Ciò che caratterizza questa varietà di Amanita muscaria è il fatto di essere interamente bianca: ogni parte che compone questo fungo è infatti color panna. Il cappello può avere forma convessa o piana, con cuticola color bianco ghiaccio cosparsa di verruche bianche, dalle lamelle fitte e libere, mentre il gambo è liscio dall'anello verso l'alto e fibroso al di sotto. L'anello è pendulo e liscio al tocco, la volva dissociata in verruche e la carne compatta.

Descrizione schematizzata

Cappello - da convesso a piano;
Cuticola - color bianco ghiaccio cosparsa di verruche bianche;
Lamelle - bianche, fitte e libere;
Gambo - bianco, liscio sopra l'anello e fibroso sotto;
Anello - bianco, pendulo e liscio;
Volva - bianca, dissociata in verruche;
Carne - bianca, compatta.

Approfondimento

L'Amanita muscaria var. alba si può rinvenire più facilmente in estate od autunno nei boschi di latifoglie e conifere. La specie è rara.

L'odore ed il sapore sono trascurabili, ma la sua carne è molto velenosa.

Da prestare molta attenzione per la somiglianza con l'Amanita echinocephala, fungo commestibile di scarso valore, per la similitudine con i cappelli e le verruche.