Suji hijau
Suji hijau | |
---|---|
![]() | |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | Plantae |
Klad: | Tracheophyta |
Klad: | Angiospermae |
Klad: | Monokotil |
Ordo: | Asparagales |
Famili: | Asparagaceae |
Subfamili: | Nolinoideae |
Genus: | Dracaena |
Spesies: | Dracaena angustifolia (Medik.) Roxb. |
Sinonim | |
Daftar
|
Suji,[1] suji hijau atau Pleomele angustifolia[2][3] (Dracaena angustifolia) adalah tumbuhan perdu tahunan yang daunnya dapat dimanfaatkan sebagai pewarna hijau alami untuk makanan. Daun suji memberi warna hijau yang lebih pekat daripada daun pandan wangi, yang juga merupakan sumber warna hijau, tetapi aromanya kurang kuat[4]. Salah satu makan yang menggunakan daun suji sebagai pewarnanya ialah kelepon.
Selain dimanfaatkan sebagai pewarna, tumbuhannya biasa ditanam di pekarangan karena bentuknya yang indah dan bunganya yang menyebarkan aroma wangi, terutama pada sore hari. Bunga majemuk tersusun dalam karangan dengan mahkota bunga berwarna putih kekuningan, kadang-kadang dengan semburat ungu. Kultivar hias telah dikembangkan dengan daun variegata (loreng hijau kuning).
Pengobatan tradisional Asia Timur mengenal rimpang dan akar suji sebagai sumber tonikum dan diduga berkhasiat mengobati leukemia.[5]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/id/thumb/8/81/Dadar_gulung.jpg/150px-Dadar_gulung.jpg)
Lihat pula
Referensi
- ^ "Arti kata suji". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 21 Oktober 2020.
- ^ "Basis data di GRIN-USDA". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-09-24. Diakses tanggal 2008-07-28.
- ^ Basis data Univ. Melbourne dengan nama lokal
- ^ Praja, Denny Indra (2015-09-01). Zat Aditif Makanan: Manfaat dan Bahayanya. Garudhawaca. ISBN 978-602-7949-55-3.
- ^ Tran L.Q., Tran K.Q., Kadota S. 2004. J. Chem. 42:122-124 Diarsipkan 2016-03-04 di Wayback Machine. (pdf)
- l
- b
- s
- Adas
- Adas manis
- Adas sowa (dill)
- Andaliman
- Asam cikala
- Asam gelugur
- Asam jawa
- Asam kandis
- Bangle
- Bawang bombay
- Bawang merah
- Bawang putih
- Bunga lawang/kembang pekak
- Cengkih
- Daun bawang
- Jahe
- Jeruk nipis
- Jeruk purut
- Jintan
- Jintan hitam
- Jintan putih
- Kapulaga
- Kapulaga seberang
- Kecombrang/honje/bunga kantan
- Kemangi
- Kemiri
- Kencur
- Ketumbar
- Klabet
- Kulit kayu manis
- Kuma-kuma
- Kunyit
- Lada
- Laurel (salam sebrang)
- Lempuyang
- Lengkuas
- Mustar
- Pala dan fuli
- Pandan wangi
- Ruku-ruku
- Salam
- Salam koja
- Selasih
- Serai
- Suji
- Temu giring
- Temu hitam
- Temu kunci
- Temu lawak
- Temu mangga
- Temu putih
- Temu putri
- Temu rapet
- Temu tis
- Vanili
- Wijen
- Akar wangi
- Cendana
- Damar
- Gaharu
- Kapur barus
- Kayu putih (gelam)
- Kayu mesoyi (masoi)
- Kemenyan
- Kemenyan arab
- Kemenyan jawa
- Kopal
- Kenanga
- Mawar
Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
- l
- b
- s