Bleu du Vercors-Sassenage
![]() | |
Asal | |
---|---|
Eponim | Sassenage dan Dataran Tinggi Vercors ![]() |
Negara asal | Prancis ![]() |
Rincian | |
Jenis | Keju Prancis, cow's-milk cheese (en) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Forma | disk ![]() |
Bahan utama | cow's milk (en) ![]() ![]() |
Bleu du Vercors-Sassenage adalah keju biru dari daerah Rhone Alps di negara Prancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi.[1]
Bleu du Vercors-Sassenage | |
---|---|
Negara asal | Prancis |
Sumber susu | Sapi |
Dipasteurisasi | Ya |
Sertifikasi | AOC: 1998[1] |
Lihat pula
- Keju
- Keju Prancis
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8. Page 64.
Pranala luar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bleu du Vercors-Sassenage cheese.
- l
- b
- s