Zymomonas

Zymomonas
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Classification
Domaine Bacteria
Embranchement Proteobacteria
Classe Alphaproteobacteria
Ordre Sphingomonadales
Famille Sphingomonadaceae

Genre

Zymomonas
Kluyver & van Niel 1936 (Approved Lists 1980)

Zymomonas est un genre de bactéries de la famille des Sphingomonadaceae et de la classe des Alphaproteobacteria[1]. La plus étudiée des espèces de ce genre est Zymomonas mobilis qui est notamment connue pour gâter la bière et le cidre (maladie du framboisé[2]), ainsi que pour sa fermentation du sucre en éthanol qui la rendent candidate à la production de bioéthanol[1].

Références

  1. ↑ a et b (en) « Zymomonas mobilis (ID 898) - Genome », sur ncbi.nlm.nih.gov (consulté le ).
  2. ↑ « Maladie du framboisé », sur ifpc.eu (consulté le ).
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