Tomme de l'Ubaye
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/Twemoji2_1f9c0.svg/35px-Twemoji2_1f9c0.svg.png)
Cet article est une ébauche concernant un fromage.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Tomme de l'Ubaye
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/St_Trinit_-_Ail_et_Tomme_de_l%27Ubbaye.jpg/260px-St_Trinit_-_Ail_et_Tomme_de_l%27Ubbaye.jpg)
Tomme de l'Ubaye sur le marché
Pays d’origine | |
---|---|
Région | Alpes-de-Haute-Provence / vallée de l'Ubaye |
Lait | |
Pâte |
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
La tomme de l'Ubaye est un fromage de la vallée de l'Ubaye, dans les Alpes-de-Haute-Provence. C'est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie. Il est d'un diamètre d'environ 10 cm et d'une épaisseur de 6 cm. Il est produit par la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye, établie à Barcelonnette
Notes et références
Voir aussi
v · m | |
---|---|
AOP |
|
IGP |
|
Portail du fromage
Portail des Alpes
Portail des Alpes-de-Haute-Provence