Sicana odorifera

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Sicana odorifera

Classification APG III (2009)
Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Fabidées
Ordre	Cucurbitales
Famille	Cucurbitaceae
Tribu	Cucurbiteae

Genre

Sicana
Naudin, 1862

Espèce

Sicana odorifera
(Vell.) Naudin, 1862

Sicana odorifera est une espèce de plante à fleurs de la famille des Cucurbitaceae. C'est une plante herbacée grimpante originaire d'Amérique du Sud. C'est l'unique espèce du genre Sicana. Elle est cultivée dans la plupart des pays d'Amérique tropicale à des fins alimentaires ou ornementales.

Taxonomie

Étymologie

Le nom générique, Sicana, dérive de « secana », qui est l'un des noms vernaculaires donnés à la plante cultivée au Pérou.

L'épithète spécifique, odorifera, fait référence au caractère odorant de la plante^[1].

Synonymes

Cucumis odoratissimus Sesse & Moc., 1894
Cucurbita euodicarpa Hassk., 1858
Cucurbita odorifera Vell., 1827 (basionyme)
Sicana atropurpurea André, 1890^[2]^,^[1]

Noms vernaculaires

Cette plante a de nombreux noms vernaculaires en différentes langues^[1]^,^[3]^,^[4] :

portugais : coroá, cruá, curubá, melão de caboclo
espagnol : cajuba, melocotón, melon de odor, calabaza melón, cohombro de olor
anglais : casabanana, sikana, musk cucumber
français : calebasse zombi, mélocoton, melon-coton

En guarani, la plante s'appelle curuguá, et a donné son nom à la ville de Curuguaty (Paraguay), nom qui signifie littéralement « plantation de curuguá »^[5].

Distribution

Sicana odorifera est une espèce probablement originaire du Brésil, qui s'est répandue très anciennement par la culture dans tous les pays à climat tropical de l'Amérique^[6].

Description

Sicana odorifera est une plante herbacée grimpante qui peut atteindre 15 mètres de haut.

La tige est anguleuse, sillonnée, pubescente dans les parties les plus jeunes, dotée de vrilles ramifiées aux extrémités adhésives.

Les feuilles orbiculaires, aussi longues que larges, mesurent de 12 à 24 cm. Elles sont nervurées, au limbe à bords ondulé ou denté, profondément lobé.

Les fleurs, à la corolle campanulée, à symétrie pentamère, charnue, de couleur jaune-orange, sont solitaires à l'aisselle des feuilles. La plante est monoïque, mais possède des fleurs unisexuées, mâles ou femelles. Chez ces dernières, la corolle est dite épigyne, l'ovaire infère semblant remplacer le pédoncule^[6]^,^[1].

Le fruit est une péponide oblongue, presque cylindrique, parfois légèrement incurvée, mesurant jusqu'à 40 cm de long et 8 cm de diamètre, à la cuticule très dure et très résistante, de couleur jaune-orangé, rougeâtre ou rouge foncé. La chair, de couleur jaune, contient de nombreuses graines elliptiques, très aplaties, d'environ 1 cm de long.

Utilisation

C'est une plante ornementale. L'arôme des fruits évoque celui de la pomme ou du melon, mais en plus pénétrant. Il embaume l'air pendant les mois que dure sa conservation. On l'emploie pour parfumer les vêtements et les logements, et même l'autel des temples.

Le fruit est comestible avant sa maturité, il est cuisiné comme légume. Mûr, il est consommé cru, servi en tranches rafraichissantes, il peut aussi servir à la fabrication de confiseries, de desserts ou de jus de fruits^[6]. On l'utilise également pour engraisser les porcs.

Ce fruit a aussi des utilisations en médecine populaire. par exemple à Porto Rico, on en fait une liqueur destinée à soulager les maux de gorge, au Brésil, les graines sont employées en infusion comme fébrifuge, vermifuge, purgatif et emménagogue, tandis qu'au Yucatán les feuilles en décoction servent à traiter les hémorragies utérines et les maladies vénériennes^[6].

Notes et références

↑ ^{a b c et d} (en) « Sicana odorifera (Vell.) Naudin », Cucurbit networkI (consulté le 26 août 2013).
↑ (en) « Plant name details - Cucurbitaceae Cucurbita odorifera Vell. », IPNI (consulté le 26 août 2013).
↑ (en) « Taxon: Sicana odorifera (Vell.) Naudin », GRIN (consulté le 26 août 2013).
↑ (en) « Cucurbitaceae Sicana odorifera », Bioversity International (consulté le 26 août 2013).
↑ (es) « curuguá », Enciclopedia Universal (consulté le 26 août 2013).
↑ ^{a b c et d} (en) « Cassabanana », Purdue Agriculture (consulté le 26 août 2013).

Voir aussi

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Sicana odorifera, sur Wikimedia Commons
Sicana odorifera, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Sicana odorifera (Vell.) Naudin (consulté le 21 décembre 2020)
(en) Référence Tropicos : Sicana odorifera (Vell.) Naudin (+ liste sous-taxons) (consulté le 26 août 2013)
(fr) Référence Tela Botanica (Antilles) : Sicana odorifera (Vell.) Naud (consulté le 26 août 2013)
(fr + en) Référence ITIS : Sicana odorifera (Vell.) Naudin (consulté le 26 août 2013)
(en) Référence NCBI : Sicana odorifera (taxons inclus) (consulté le 26 août 2013)
(en) Référence GRIN : espèce Sicana odorifera (Vell.) Naudin (consulté le 26 août 2013)
(en) Cassabanana Purdue Agriculture (université Purdue)