Second petit déjeuner

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Nourriture allemande.

Le second petit déjeuner, ou second déjeuner (en allemand : zweites Frühstück ; en polonais : drugie śniadanie ; en hongrois : tízórai) est un repas mangé après le premier repas de la journée mais avant le repas principal de midi, appelé déjeuner ou dîner selon les régions francophones. C'est un repas traditionnel en Bavière, en Pologne et en Hongrie.

En Bavière et en Pologne, des plats spéciaux sont faits exclusivement pour être mangés pendant le second petit déjeuner. À Vienne et dans la plupart des autres parties de l'Autriche, le second petit déjeuner est appelé Jause[1]. Il est typique de manger quatre à cinq repas par jour dans ces endroits.

Références

  • (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Second breakfast » (voir la liste des auteurs).
  1. ↑ (de) Base de données de l'Autriche.

Annexes

Article connexe

  • Brunch

Liens externes

  • Cuisine d'Europe centrale (en)
  • Elevenses (en)
  • Liste des aliments pour le brunch (en)
  • icône décorative Alimentation et gastronomie