Pelure

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  • pelure, sur le Wiktionnaire
Pelure de citron recouvert de chocolat.

La pelure est

  • la peau d'un fruit ou d'un légume, parfois utilisée en gastronomie, en pâtisserie notamment;
    • Pelure de fruit
    • la Pelure d'oignon et ses diverses utilisations
  • le pelurier, comme le chrono ou le minutier, désigne la gestion et l'archivage de la correspondance dans l'administration.