Palmitate de cétyle
| Palmitate de cétyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| No CAS | 540-10-3 |
| No ECHA | 100.007.943 |
| InChI | Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C32H64O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-34-32(33)30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h3-31H2,1-2H3 Std. InChIKey : PXDJXZJSCPSGGI-UHFFFAOYSA-N |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C32H64O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 480,849 4 ± 0,030 7 g/mol C 79,93 %, H 13,42 %, O 6,65 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 54 °C[2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le palmitate de cétyle est l'ester dérivé de l'acide palmitique et l'alcool cétylique. Il est à 100 % d’origine végétale : c’est un mélange d'acide palmitique et d'alcool cetylique qui après estérification forme le palmitate de cétyle. Il a été initialement conçu pour remplacer le spermaceti.
Notes et références
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cetyl palmitate » (voir la liste des auteurs).
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