Kerner (cépage)
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Cet article est une ébauche concernant un cépage et l’Allemagne.
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| Kerner B | |
 Grappe de kerner | |
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Le kerner est un cépage blanc planté principalement en Allemagne (5 557 hectares au premier , soit 5,4 % de la production), issu du croisement trollinger (rouge) x riesling (blanc).
Origine
Il doit son nom au poète et médecin Justinus Kerner qui vécut à Weinsberg, non loin de l'Institut d'état de recherche sur la vinification (Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau) où August Herold créa cette variété en 1929.
Production
Les vins issus de ce cépage ressemblent au riesling, ont de hautes teneurs en sucre, sont assez acides avec parfois un léger arôme de muscade.
Régions de production
En Belgique, il est autorisé pour les trois AOC flamandes Hageland[1], Haspengouw[2] et Heuvelland[3].
Synonymes
Herold Triumpf, Herold Weiss, Schiava Grossa x Riesling Renano WE 25/30, Trollinger x Riesling Renano WE S 25/30, WE S 2530, S Weinsberg 25-30 Herold Weißer.
Mutation
En 1974, une mutation du Kerner a été découverte et baptisée kernling.
Articles connexes
- Raisin
- Vigne
- Vin
- Viticulture en Allemagne
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)
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- « Www.lescepages.fr », sur lescepages.fr (consulté le )
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