Coste della Sesia Bonarda

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Coste della Sesia Bonarda
DOC	Coste della Sesia
Décret d’appellation	14/09/1996
Date de parution au Journal officiel italien	27/09/1996, n 227
Rendement (raisin/hectare)	100 q
Rendement moût	70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0%
Taux d’alcool minimum du vin	11,0%
Résidu sec minimum	19,0‰
Cépages autorisés
Bonarda piemontese: 85.0% - 100.0% Nebbiolo: 0.0% - 15.0% Vespolina: 0.0% - 15.0% Barbera: 0.0% - 15.0% Croatina: 0.0% - 15.0%
Source: Ministère agricole italien
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Le Coste della Sesia Bonarda est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 14 septembre 1996. Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province de Biella dans les communes de Lessona, Masserano, Brusnengo, Curino, Villa del Bosco, Sostegno, Cossato, Mottalciata, Candelo, Quaregna, Cerreto Castello, Valdengo et Vigliano Biellese.

Les vignobles se situent sur les pentes qui surplombent la rive droite du cours d'eau la Sesia.

• couleur: rouge rubis plus ou moins intense
• odeur: vineux, intense
• saveur: sèche, puissant,

Le Coste della Sesia Bonarda se déguste à une temperature de 15 à 17 °C.

Province, saison, volume en hectolitres :

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