Boletus nobilis

Boletus nobilis
Description de l'image Boletus nobilis 01.jpg.
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Sous-division Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Sous-ordre Boletineae
Famille Boletaceae
Genre Boletus

Espèce

Boletus nobilis
(Peck 1910)

Boletus nobilis, le bolet noble, est une espèce de champignons basidiomycètes, comestible, du genre Boletus de l'Est de l'Amérique du Nord de les Appalaches à l'Ohio[1]. Morphologiquement proche de Boletus edulis, il s'en distingue par un pied allongé, une cuticule beige et des pores blancs même vieux.

Taxinomie

Boletus nobilis (Peck 1910[2])

Classification phylogénétique

Pendant de nombreuses années, Boletus nobilis a été considéré comme une sous-espèce ou une forme de Boletus edulis. Les analyses phylogénétiques ont montré que Boletus nobilis est une espèce en tant que membre d'un clade ou groupe est étroitement lié avec Boletus separans[3].

Description du sporophore

Hymenophore : comme avec d'autres bolets, la taille du sporophore est variable, mais il n'atteint pas l'importance de Boletus edulis.

Hymenium : pores blanches, même vieux.

Cuticule : une cuticule beige ou isabelle. plus claire au centre du chapeau

Stipe : le stipe est allongé, parfois bulbeux, et sa couleur générale de couleur blanche. Il est finement réticulé sous l'hymenium, la réticulation étant peu profonde.

Distribution et habitat

Boletus nobilis se trouve sous les chênes sur la côte Est de l'Amérique du Nord: Appalaches, Pennsylvanie, Ohio

Saison

Boletus nobilis apparait généralement en mai à juin.

Comestibilité

Boletus nobilis est comestible et excellent. Il peut être conservé et cuit ou surgelé.

Confusion possible

Boletus variipes et Boletus gertrudiae.

Articles connexes

Notes et références

  1. ↑ (en) Alan E. Bessette, William C. Roody et Arleen R. Bessette, Boletes of Eastern North America, Syracuse University Press, (ISBN 978-0-8156-5394-3, lire en ligne), p. 121-122
  2. ↑ Citation: Saccardo’s Syll.fung.XIX:169; XXI : 235 (1910)
  3. ↑ (en) BTM Dentinger et al., « Molecular phylogenetics of porcini mushrooms (Boletus section Boletus) », Molecular Phylogenetics and Evolution, vol. 57, no 3,‎ , p. 1276–1292 (lire en ligne)

Liens externes

  • (en) Référence NCBI : Boletus nobilis (taxons inclus) (consulté le )
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