Badridjani nigvzit
| Badridjani nigvzit | |
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| Lieu d’origine | Géorgie |
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| Ingrédients | aubergines, pâte de noix |
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Le badridjani (géorgien: ბადრიჯანი) nigvzit est un plat géorgien fait avec des aubergines grillées puis farcies avec de la pâte de noix épicée[1]. Il est souvent garni de graines de grenade.
Notes et références
Liens externes
Alimentation et gastronomie 
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