Fajita

Liha- ja kanafajitan ainesosat. Halutut ainekset lisätään tortilla-leivälle, ja leipä kääritään fajitaksi.

Fajita (suom. [ˈfɑjitɑ] tai [fɑˈhitɑ])[1] on lämmin texmexateria, joka tarjoillaan vehnä- tai maissitortillan kanssa. Fajita täytetään esim. lihasuikaleilla, kasviksilla, taco- tai salsakastikkeilla, ranskankermalla, jalapenochileillä, juustoraasteella. Kun fajitaan käytetään naudanlihasta tehtyjä suikaleita, ne marinoidaan mausteisella marinadilla.[2]

Lähteet

  1. ↑ fajita. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
  2. ↑ Jeni Eright, Eric Treuille: Le Cordon Bleu, s. 126. WSOY, 1999. ISBN 951-0-22803-6.
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fajita.
Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit

Erityyppiset ohutleivät
Arepa – Chapati – Injera – Kistibi – Lavash – Naan-leipä – Näkkileipä – Pita – Rieska – Roti – Tortilla

Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Focaccia – Pannukakku – Pizza

Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Burrito – Enchilada – Fajita – Nacho – Taco – Quesadilla – Wrap

Käännös suomeksi
Käännös suomeksi
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.