Mujigae tteok

Mujigae tteok al fondo

Nombre chino

Literalmente:

‘tteok arcoiris’

Nombre coreano

Hangul

무지개떡 / 색편/ 오색편

Transliteraciones
- Romanización revisada	mujikae tt'ok / saekpyeon / osaekpyeon
- McCune- Reischauer	muchigae tch'ok / saekp'yon / osaekp'yon

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El mujigae tteok es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) formado por capas de colores. También se le llama saekpyeon (색편, tteok coloreado) o osaekpyeon (오색편, tteok de cinco colores). Se elabora cociendo al vapor una mezcla de harina de arroz coloreada y azúcar en un siru (vaporera de barro).^[1] Se prepara para ocasiones especiales como banquetes y fiestas como el doljanchi (primer cumpleaños de un bebé), el hwangap (60.º cumpleaños) o el gyeonhon janchi (celebración de bodas).